[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  5.39.217.77( O8 ^/ L' M& l4 n6 ?& y9 Y1 j
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇( D) ^( a& \# K. X( a

* E- L' I0 ~( N& R8 I4 k. h【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb! B( Y5 n5 p8 E0 p
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 7 X0 h1 P3 D" u- ~, A& l& f
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 5.39.217.77& t* k& [1 C0 e8 M9 c
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。7 ?. z" o, e& M& y$ k  j3 A
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【其他】：  
" ]( t6 r, S1 V' s  s' a. ~5.39.217.77煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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; t5 v( u) ?' e) a7 k/ C[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..; v" r/ C# x$ h. ~
i like it very much especially pork...!!
- }- l' L) r6 x4 f; {$ P: t& \公仔箱論壇thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: