[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

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9 L" g1 C, F3 U, X7 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ |4 Z5 d6 a& v* C7 q
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【材料】：  
) d' l/ h4 s- A* X8 A# v肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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3 w! V: {! S; i) I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  - B2 R# c* ~2 {% r
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 0 x4 |* s7 o, A8 z4 g* ]* d, Q
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
( {) X7 y4 G4 t% q4 V& }) @公仔箱論壇3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。公仔箱論壇( }  [) k2 d& s0 W& H- m& }3 j" _
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【其他】：  
0 P; [, ~( o0 y煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
1 x) r8 k0 b2 R1 Z* u  N4 u5.39.217.77. F# b: U8 N/ r, G6 h" F; S
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
' Q- k6 O( ?/ g4 n0 T: k5.39.217.77i like it very much especially pork...!!
0 p+ b  t% I9 y0 J4 ^thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: