[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  
4 A5 j1 d: O$ v) U- Atvb now,tvbnow,bttvb肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許& s6 o( D2 O& M' d. l5 ~* H

, n/ m, e2 X1 P/ J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
$ V" c: v# v- D; }* ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
, Y$ ?$ g; i2 j9 R/ ^( X+ y2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
$ ?/ d& q( i4 o9 u3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb# a8 s4 g: C" P9 {9 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* `, J" H1 L. L( D7 A: |
【其他】：  公仔箱論壇# J* }% H, R' t2 t
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; T9 F* Q2 w6 j/ H
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[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..5.39.217.779 u% r% n: Q) Y: }
i like it very much especially pork...!!0 c. Z. p+ b1 w+ Z
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: