臘味蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb0 z: A- b# H4 a. Q# M% e
材料 :7 c" G6 ?3 [0 A/ V6 U5 |
蘿蔔三斤* M$ p7 _# x6 q3 x3 k" _* Y
粘米粉一斤
9 w' h) c5 b N5.39.217.77臘腸三條 [. [# \& T0 j5 k2 T
臘肉半條公仔箱論壇/ e5 q, U4 [" L' p* h; z# v `
蝦米少許* q3 L$ I% B9 Z- Q9 X f
冬菇少許
+ X5 |; u7 J0 M* y" {5.39.217.77蔥粒少許
) F0 K% V; G/ W5 f3 K1 d4 c: M公仔箱論壇做法：
k' X) Q. d/ A1 h1. 浸蝦米冬菇；
5 z3 _, I5 _ J9 H$ }5 D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；- D$ d9 F: d! r& w# n
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
3 e3 b$ a7 [" N; D$ k公仔箱論壇4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
9 e( B5 V1 e8 N2 a5.39.217.775. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
6 ~7 P" y6 \ w6 k: k" w6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
) m3 w4 V6 O" l7 B2 W7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
7 ^5 j3 e' g# A3 Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇% T9 h- V0 I: I' f }! s/ I
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
& t4 K, C4 l* ?" f. Y; Y# x" B4 w- ~' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. K" d5 I( A y; Q: T* n
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 