臘味蘿蔔糕 0 p q) b- U7 ?$ V( z
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. g) Z/ V$ _0 Q( Z+ ]; \: Z
蘿蔔三斤9 x- h0 p$ T% Z
粘米粉一斤
3 T! n% k: c3 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條公仔箱論壇8 S- ~5 @& l- a) o3 l1 X
臘肉半條公仔箱論壇$ \! t5 u- w8 e. L1 A0 O
蝦米少許
; r1 M: R7 _) j3 B: W5 ] k4 ~8 e公仔箱論壇冬菇少許
k% `& R% q! j蔥粒少許
8 q, i- W4 y6 O- ]5.39.217.77做法：
' f( k6 r( g7 Y/ R" [1. 浸蝦米冬菇；5 e- o7 x; H* K8 V9 |+ O3 }
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；$ Z! o$ Z/ }# k4 A/ T+ p$ X- B7 s2 Y0 \8 y
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇# |& `3 z# `0 D' a0 h. P0 D
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；- L& P1 w m+ M" r* \; Q* `9 o
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；, [' y& `3 |2 _3 g: S( r
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
+ q) m# `6 Q. g S* t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；' ]) T6 J: B5 d4 S! u0 l
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
4 `/ B2 L: z. |! d9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.777 r9 E/ _- }8 C9 V# I5 \* M/ @& Z$ f( {
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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