臘味蘿蔔糕 " A' V- C+ d* d) Y
材料 :
+ l* F8 Y) ?! a2 Y2 U Z1 b$ G$ m公仔箱論壇蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 [' [3 P& h1 ]% F4 }3 K0 }9 w
粘米粉一斤( A* x4 @* W) {; ~4 V* U5 E- L
臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ ~2 F( n* \( a! D
臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% Q9 X% A6 O, ]- S
蝦米少許
. J. [# z% ~" Q) t' _ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許
9 _8 `, ^3 v- O$ H8 S5.39.217.77蔥粒少許 4 a' M* Y0 y0 W& z7 ]
做法：5.39.217.77, r8 N- T* W3 y. S3 K& c
1. 浸蝦米冬菇；
% ]) D/ [. ?- b0 d, x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
1 J" v H0 U2 `: m+ o* R) e3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
: i8 x( S3 L% v7 ^" Q0 |5.39.217.774. 加蘿蔔水開粘米粉糊；% g/ O; R! v0 [+ W5 d' @3 I2 V' g
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 w2 m! Z5 X! p* e
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
9 M. ?8 a% C" L* x7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
* |& r1 ?& W! r! o5 o1 d7 a公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
8 w) k) L0 s& e# `9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。9 w. B2 g$ ~" I- W
# p8 h' |8 M1 @8 M* o公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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