臘味蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 X' w, l2 l. e! k( W
材料 :
& b* c4 D A5 b0 e" q" X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤5.39.217.774 r/ `4 [% E4 y5 E* V9 b- n
粘米粉一斤
9 e+ s. T+ X; A- x5.39.217.77臘腸三條; l B' ^' S1 e8 L( s
臘肉半條8 i3 j1 T2 l i. y% f- h# |: Z5 c
蝦米少許
+ [/ u, g1 ^/ m8 ^冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb R& @3 W4 H E9 j. V
蔥粒少許 / F5 i9 @ }8 d& K& N1 }
做法：
- y; z$ r/ x) ]! Atvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；
2 X1 I8 f5 X- ~ Q, ~2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇1 @( X4 ^+ Y) ^, q" ^3 W3 D
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 }* N( P4 f" s2 j: j: W1 t! Y
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；" r' b3 Q3 E) J3 K
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& k! F/ K7 i# D' ~9 ~
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
* }( O* w/ Z( C/ V1 j/ ^5 j7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb/ W, w4 z$ W, l# D+ T
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
3 _! p' O! S! A1 N8 u3 }5.39.217.779. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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+ T$ J& ?( ?+ p+ B+ M4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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