臘味蘿蔔糕 9 b: @/ W5 q5 T* {. G9 J6 O0 g
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 W! [1 W' S1 V
蘿蔔三斤5 y$ k/ \9 v) m* l9 K
粘米粉一斤
, f$ C& |5 a% x4 ~' X& w wtvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
O8 ^1 ^8 N6 b& y& I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條- e: e! t, {3 | L' v7 q
蝦米少許
- h/ o. k" M+ [8 s8 I$ z公仔箱論壇冬菇少許
2 D2 {2 \3 F' m" t( @蔥粒少許 ; q. v% R+ c5 ]
做法：
6 P3 i. \) ]' D p& W, Q S# |0 |1. 浸蝦米冬菇；% U0 z" [$ |' O, e- H
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；1 L$ q$ w& ~+ B# F
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；; w: m; [7 g- a
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
t4 P3 I- {& m, U% }5 G4 [5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
# f- j& a( p5 @% W% W5 w公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
$ O4 n6 a( x2 {, K0 ]8 g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
2 M6 P# P+ f$ M0 L T9 u: N' qtvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
$ h8 Z" N5 v+ |- p. p! b公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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5 T; i% k5 q* ~/ Y5 R' H4 G) I4 X[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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