臘味蘿蔔糕 5.39.217.77& Y; l: d1 ^3 W# }& A
材料 :
' E, o( V$ w7 F* [* g! \2 v蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb( I" V- A3 m3 M# o. g
粘米粉一斤
6 m2 C7 M( E/ T) U3 itvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條/ P; C$ S; m1 _2 ~
臘肉半條5.39.217.77# S+ K8 h# B, \. f. H" }" \' M
蝦米少許
; I) c8 l& R; p0 o R5.39.217.77冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y' m5 ]: o( W3 \) p3 C$ W4 Q
蔥粒少許
- D" Y" L$ ]' t# E& m6 R+ X6 e" ?公仔箱論壇做法：
1 m6 _! Y. x' [9 \3 ~, n0 g公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
1 u$ P1 x7 h% W, v: U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
4 ?) I2 @/ x% q2 C5.39.217.773. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& r5 u0 u0 k. {) m; x( F! @3 f1 o
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
, x$ W: @. Y. v* J8 q/ [: \/ C, r. W" @7 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
: H/ x8 ]9 \% i* E6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；" |2 i+ A: X- _7 T6 ^
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb' y3 \% _# F- O0 a
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；, T' g0 E/ i- P6 v# P
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
. d+ s/ I* e' x r4 R* L7 k# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z1 Y9 L1 @* m4 K8 U. H
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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