【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克 a) Q5 _, ^# M$ y; i
! J; M2 q# ] g( W1 ^1 X' p, z+ f青江菜 1株
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# u2 u9 j9 }, {6 n+ i s% t公仔箱論壇【調味料】
5 X7 V" y7 j+ d. V公仔箱論壇: M! j8 ?! r7 \2 `/ c6 w7 L
水 240公克' {: A( n* |# K+ w
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙3 u+ A3 ^" A$ [) v; }9 r4 C/ Z/ |0 M
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胡椒粉 少許
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7 K" f. z% _( g j+ t油 1小匙
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: z# e8 j( w$ t; j) f* B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇' n) m. d( k u9 l! M; [, c
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# n$ Y# }- V7 P& q. I4 k
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
. g2 A( L4 K- |1 h) o! t3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
|3 O0 T/ {$ x: Y" [) b8 ?: f/ M5.39.217.774.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
; k' p% G+ l/ `, A4 Y' z8 t% r- j5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 . P( D: t2 ^3 R) l
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
, F1 t5 g7 w( W* ]" k5 y7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
" G) ~7 v$ y# S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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