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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】* H7 N" S, K8 N( S

+ m, J4 ~4 X5 x; g2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  155公克
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: V9 W# G3 G' A/ A5 D金華火腿  50公克
* N7 |  ]  |$ `6 x4 w( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S9 H2 S" K: K' ^1 F8 u1 {8 j/ H9 Q4 f公仔箱論壇青江菜  1株
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) q) s$ U3 E" M; l. m公仔箱論壇【調味料】
. R0 ]$ ]% |2 k0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j5 c2 p, q5 q# Z( z$ {水  240公克
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8 _4 D. k* q( H# n+ ~鹽  1/4小匙
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糖  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- y' r5 J9 z( L* w# c0 E

4 M/ K. d) m, t* U8 x) j  ?, M5.39.217.77胡椒粉  少許
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5 z5 ~+ Z# F3 R' |! O+ V" v2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油  1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 ?6 j- `3 N4 R9 f( F

# r+ M7 e  D$ U, s【做 法】
. t$ |+ \! p. Etvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
  O/ {, ?% [- l% B2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青江菜洗淨,切成1公分小段。 0 A" e+ Z: ~0 a4 I
3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。 & N/ i# ~% B' d& v0 }
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 _( Q8 [4 r) z- d8 O
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。 公仔箱論壇# y3 R5 ^- J6 G6 p% N4 @+ T
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
" J0 i9 H  A4 W, L公仔箱論壇7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
5 N4 `9 }% F! S$ ]8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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