材料5.39.217.771 R" w" D$ E$ y' r6 Q
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料5.39.217.776 k" i# r7 ?' k8 V6 [' W: p0 w* r
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
' F7 D8 B3 m5 A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# F' Z: L/ V8 ^3 c4 n, g! ^. G! t
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做法. u7 b! f% |# T( X- ?9 A
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。公仔箱論壇+ t; N" g$ H! `+ _1 m6 {
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。5.39.217.77+ m: `/ u! X/ k0 R
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。- M t1 w1 Y+ \/ @
" k. C3 ^7 `5 T E0 T+ itvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; [' N0 L$ n4 k
( @6 p) y6 J K) n: m3 r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。. T6 Z1 v0 B; l2 ^8 s% N
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. T+ t0 [9 Z( h- L貼士5.39.217.770 m' ?5 B; j& X) v
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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