材料
+ F! Z- S8 a% E, P公仔箱論壇魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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做法
8 Y3 N3 u2 H$ ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。1 j, w# `/ Q& U+ C' |% t% s+ q
. m& C2 I. \% z; ]3 i2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ \4 T" ^6 Z, j- K
3 [) Y: f9 b$ @1 a7 c, B/ H3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 T# B3 p5 L+ d
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貼士
7 x7 z8 o3 O5 Atvb now,tvbnow,bttvb魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。公仔箱論壇6 @4 m4 n% v9 ]5 V$ G: ?# D: ^
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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