材料 + T. `. z( F2 K5 V8 C2 k) Q
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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( M1 o8 Z, w* ^& z1.魷魚鬚切粒備用。
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6 l3 N* n2 y" S' d) e5 A6 P- k6 E公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
9 g; q d2 J; c! z" |6 W1 m+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z. \4 u( v; L0 b5 T公仔箱論壇3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。公仔箱論壇) p+ r. |0 t4 {! }
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。0 \+ t- k B9 p( D1 t$ n K
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) x2 m4 R0 T, D* e( {1 Q$ `貼士
, |% U4 X" j; t8 P9 R, O. ]. {* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。tvb now,tvbnow,bttvb" B& i1 a, n/ K, e3 w1 \/ Z
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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