材料
" L* d: I% B4 Q7 p7 H3 k魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克( _5 _: [- `' ~% ]
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, ?( z8 g" |3 H4 D% S, W做法公仔箱論壇; d' m' H( a. J7 _& R1 o
1.魷魚鬚切粒備用。
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6 e0 `; f* Y- M) f2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ H1 V6 O6 u
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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貼士
$ Y% c1 j$ N6 S' s. `tvb now,tvbnow,bttvb魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; F# O/ U* u+ v- Z, s7 g) f8 c
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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