材料
* I5 S' w$ R/ z魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克+ |/ R7 A+ v3 P3 o* Q& Z
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0 W1 w4 B% P6 v3 I) I& v' i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 X. D* ^) l. H, E) \, s4 i1.魷魚鬚切粒備用。2 O/ v0 b/ d, B( k4 x
$ L! r- r0 D4 i+ |# M+ U& Y6 K F4 a5.39.217.772.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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; i* U: t$ C) {& H4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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' E" H+ s2 N' T( H6 K) n5.39.217.774.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。公仔箱論壇* g% O# o7 p% f$ s
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魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。公仔箱論壇+ C' _. y6 Y: [/ o$ b d0 M
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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