[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

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材料
' @  v" O: T' }( O' otvb now,tvbnow,bttvb帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許! K* B+ E9 T- D& C" v# ^
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7 b7 s2 S4 }5 R/ Q9 T1 M0 u6 F5.39.217.77做法
' z" g% d' x* q8 k* S5.39.217.771.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。5.39.217.77) d8 i4 L0 p  s; h/ g

: K& Q& [) i5 g. p5.39.217.772.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。( q. k  R# J8 E4 U

5 X( t- c" Y" i2 G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。公仔箱論壇  Z! P1 L; K9 I7 i# ?' [6 j

7 a, r2 r3 k, `+ N- X- m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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& _3 Q& d7 ]! G# o  f5.39.217.77除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇( U. s; w4 q6 J7 |  J+ v' Y