材料5.39.217.77, l$ q B3 A9 N
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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做法
5 z7 \. u4 H0 A% s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i9 I8 g3 E- O# Y9 @3 l
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。6 e8 r% E K- p( ?+ k/ K# L
6 \7 p( D" Z5 Y2 g! h3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。5.39.217.77/ _+ q% C! | f D, D3 A7 Y
5 K U& ~% K e* z0 a6 U5.39.217.774.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。0 z2 b6 c% t2 A+ {% v) W5 ?/ r
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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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