材料
4 \% A3 Q4 u/ u' d, ?" atvb now,tvbnow,bttvb帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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/ U5 _. W/ C m6 x; g, N公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 _* u4 L1 e, n
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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. q: Q5 \2 p; n% L2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。公仔箱論壇4 X- C1 O2 z; B# E
9 l, N j) }1 l2 P: L公仔箱論壇3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
C: W+ g) n# m3 ~( X$ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! t+ ?# Y5 g% ~& O3 g+ ^1 K
& g/ D$ y: k+ {5 p4 {) g貼士
& G( e# m0 b0 v. A. d除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。5.39.217.77# D& c6 |0 j+ ^* P
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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