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新鮮芝士(Fresh cheese)

% t9 {: b* \3 I; }0 @5.39.217.77特徵:未經熟成,故保存期較短,水份多而新鮮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) G1 J0 Z4 ~
家族代表:白芝士(Fromage Blnac)、新鮮優格芝士(Petit-Suisse))% j. s3 L- E9 N0 ~4 d  D( f+ Z- ~. P
魅力所在:柔軟中帶點點酸味,吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣,清爽而不油膩
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: q/ v$ w. z9 _! F- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ s0 Q1 @+ T8 J
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硬質芝士(Hard cheese)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: G% ~( A6 l0 m# g
特徵:質感及外皮較堅硬,大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔,像極卡通片中的芝士外型$ }1 K8 v" T6 r2 E8 f
家族代表:安文達(Emmental)、波佛特(Beaufort)
7 g1 e! Q; D8 K' ^5 k2 n魅力所在:口感厚實,味道濃郁得化不開,令人感覺像被熱愛包圍一樣tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  f, U: Z) e; G3 r5 X3 W# p! S2 l

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4 q% B/ U5 t: z5 H3 `1 U) N# Y8 p公仔箱論壇半硬質芝士(Semi-hard cheese)
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特徵:因成熟期較長以致質地呈半硬,外皮色澤多變
* _: |% H0 l, v, R' V7 e5.39.217.77家族代表:康度(Cantal)、美莫勒(Mimolette)
5 E. q/ ~- X& u) l+ ?公仔箱論壇魅力所在:半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久,每一口都滲出極香濃奶味,滋味持久TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: O2 V1 _# `
5.39.217.774 R& P, G6 u9 k+ }$ L5 F( j
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柔皮洗浸芝士(Soft cheese with washed rind)

( `5 f1 }9 B2 p+ M5 z2 H9 ^特徵:擁有四四方方外型,帶黃的表皮上帶有白黴,內部柔軟,質地黏稠醇厚公仔箱論壇7 L4 k" ?3 y5 G# a( V5 t1 v" N+ {
家族代表:龐利維(Pont l’ Ev铺que)、繆斯達(Munster); F7 F1 Y! d3 g
魅力所在:因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣,濃稠的口感非常纏綿,之後口中更留下點點的甜/ z  O5 }" o0 V+ o, [0 z  Q3 B! O
柔皮白芝士(Soft cheese with white rind)

% N! O% Y5 Y* R  C) l: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵:法國最具代表性的成熟芝士種類之一,透過凝結與風乾的不同方式,可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的4 Y7 U/ `- H) o: p. v( ]7 ?3 u3 T
家族代表:比力(Brie)、金文畢(Camembert)tvb now,tvbnow,bttvb  X% y- e; r9 @: C. Q1 T) u
魅力所在:薄薄的表層滿佈白黴,充份表現芝士的誘惑,口感滑膩幼細,透出淡淡的奶香味與鹹味,清新得令人想一試再試
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藍芝士(Blue cheese)
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特徵:表皮很薄,內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋,以特定的綿羊奶為原料,在石灰岩洞裡熟成,形成獨特風味
5 c, z) E1 W5 R6 f/ t" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:洛克福(Roquefort)、藍芝士(Blue de Bresse)公仔箱論壇- q* y1 G+ n+ N
魅力所在:兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣,一吻之後留下至深醉人的餘韻5.39.217.77% N( N4 P1 `8 o" M9 w
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山羊芝士(Goat cheese)

: P+ s% ~8 G2 {公仔箱論壇特徵:以山羊奶製成,表皮柔軟且薄,表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點,內部則呈白色
! Y+ s9 v$ ^) Z+ A: ^8 ?4 ~家族代表:聖摩(Saint mature)、山羊芝士(Ch卖vre)
+ i5 d4 o6 [1 k# l: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在:山羊奶帶來強烈羶味,與牛奶芝士有迥然不同的風味,初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味,口感細滑,成熟時則帶另一番果仁味,令人回味
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加工芝士(Processed cheese)
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特徵:經加工處理,保存期較長
% i  B3 M/ j$ W3 M/ A( j5 l/ g4 W7 `9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:芝士片、芝士粒5.39.217.77% H6 c0 a& t$ N0 {7 z; a, t
魅力所在:混入不同食物變化出多種其他口味,味道較溫和,令人容易接受親近
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評分次數

  • carmen_girl

哇```好開心..竟然拿第一...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* @6 k/ S) X8 O/ i0 C
樓主加油啊....我超愛芝士
good...post~5.39.217.773 L) G7 C3 S# X$ w$ j
th sharing6 l+ I9 m  F" f, e- r# s
:onion14:
thanks :014:
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
After I saw this I love 芝士
thanks
thx 辛苦曬
thanks
Cheeeeeese
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% U8 Q& _( o" e1 R6 H& V2 T7 O1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B# a. y% c: A公仔箱論壇I LOVING IT
好好吃哦!!!!!!!!:onion14:
I like it,thx a lot!
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thank you very much
吃就吃得多咯...公仔箱論壇8 D, d9 E' s# `5 x, k: [
原来有咁多种都係以家先知lo```' B! e! r0 C2 d2 l* j) L3 V
多谢楼下教晓我lo~~
Thanks for your information
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