菜名: 魚香肉絲
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: N0 E+ p# K8 Q5 x- Y: V菜式分類: 主菜公仔箱論壇& j; [# n0 ~2 h# \9 L/ \3 o! C
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製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 m2 a. b0 Y& U4 i% s* w0 X
/ S* Y( h4 l" ~$ E$ H' W+ i& X$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
, i; |- I! O: R3 h3 X( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙
4 o8 `$ M' V" S7 F4 y蒜末1小匙 s h F% C$ e8 ?% V7 t6 E* W
醬油1大匙 太白粉1大匙 6 e/ b- L6 g: D D" O. ~, \$ ~
油3杯
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) B" p, M* {4 ?+ s3 K. F公仔箱論壇醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
, r t) |5 k8 h/ [2 W公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
7 x% ^; D2 W) s( j( L糖1小匙
! p4 F: T, N) ?% R& I+ ^: Y* G鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" V: w" U$ f
胡椒粉少許
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獻汁:
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3 d2 |+ l! m5 J. H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb! n/ C. y. Z5 ]0 W
5 |" P9 ^7 J: {0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A' ]; b* }& G- V" p4 P9 }" x+ r LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ U/ _2 K( c1 ^
! r2 z& L* q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" d" d2 g: ?6 I) t3 `
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
# u' j2 D5 P/ Z s& B(如用生油須先燒滾，待冷卻至
X' A6 J: P( D4 i公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# ~. V% x1 U8 Z/ b4 a
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 l7 ~0 Z" Q* F
熟即行撈起，
: K% ^% n% r! t' W餘油倒出。(約半分鐘)
6 O6 d. L6 B# R7 N9 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* @ N' j1 Z$ t5 {
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油tvb now,tvbnow,bttvb" S8 x/ g5 c) f' ^
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
- r, q+ V! M atvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒% G' R: X7 _. L, Y8 D
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
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炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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