菜名: 魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 ?' p) a5 C( s
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菜式分類: 主菜
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U# O8 P- F E% j/ G9 e公仔箱論壇製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ ?" I* D4 T6 @$ O* T) G
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中/外: 中國菜
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省份/國家: # I! l$ _9 r% n/ o, Q2 U
/ p4 x7 _. A! z" H" {( k5.39.217.77材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
6 c1 @. e( X4 T公仔箱論壇耳2大匙 薑末2小匙
0 _/ p: t$ ^( z/ ~5.39.217.77蒜末1小匙 5 A( R2 I: y5 i9 M' b
醬油1大匙 太白粉1大匙
( }7 c+ g+ S" B# T. d- K% `5.39.217.77 油3杯公仔箱論壇' u4 A; Y2 L* q3 |
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
$ X A* z0 T' p* q ?$ t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
) x2 P- H. k2 v) B c5 I公仔箱論壇糖1小匙
2 @0 }+ w! r, l4 q5.39.217.77鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 W3 d! x; k6 ?' M
胡椒粉少許
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" j2 ]1 R! t9 x* a獻汁:
8 c, a D' A6 U2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# R) i+ a# H& l* s; f8 X3 b
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下# o6 j _' D! n l2 T1 }
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb) I$ Z+ p/ Z; [7 G
! R8 {% P9 U' c6 p# k d4 l 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
% D8 q# y9 w9 @0 e4 h公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
5 e& X/ z( ~7 G) E4 Z公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過
% z7 i+ o n. y/ N( X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
; h& |3 W* s/ t$ V M: [. i' ^2 k 熟即行撈起，6 Z9 M- G5 i: e( E" U, I
餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* P4 m$ N# J6 x: L/ Y6 m
+ ]7 ^# M( I' v" V. g0 d5.39.217.77 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
, ^2 q% W4 f1 r$ K( H5.39.217.77，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇3 Q% }4 M" r2 X6 f
荸薺絲、木耳絲同炒
b3 H$ |( J8 p3 n, [公仔箱論壇，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
# D1 f: `% M% }! X4 p公仔箱論壇 綜合調味料迅速
8 `0 m* O9 w# i }: c. ]( C5.39.217.77炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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