[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
3 r& X# `( l; q3 Z4 ^' b' Etvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤
2 z7 I# @; S! _& l3 H& r& m7 |粉 絲 2 小 包
% j: e& h7 w. x9 f$ n$ U, t公仔箱論壇蒜 肉 2 粒0 Q) X) Y; r; v. b3 k- \
薑 3 片公仔箱論壇0 z" h" X- t9 i& X
蔥 2 棵
& F& ^: {/ C0 `& ~1 _+ Z/ |  C雞 湯 1 罐
5 A; ~) x/ B: L% C. Y9 S' c紅 椒 絲 1 隻公仔箱論壇8 w4 {. }( s$ P' N) n

7 \: l: p/ l4 [/ O/ O公仔箱論壇調 味 份 量
& ~3 {: V% d* O- |: m- Ptvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙
6 ?8 C/ \: [8 J, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.778 r; l. o% ?+ u8 {7 l/ \# F
雞 粉 1 茶 匙
5 T4 ]0 S3 ]% p麻 油 少 許5.39.217.772 c9 N/ `8 b( v  y" V
胡 椒 粉 少 許
' Q! N8 j4 V- G1 [7 |5.39.217.77水 1 杯. M# N2 d/ b, _; F

; s& H$ r* r+ u" c' ]# n$ y$ g2 E  O做法
7 w( K' V$ f! M" A- h: a2 j1 k; ?: e. j5.39.217.771 L: J! X' m/ Z+ J$ s
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B, F) D. R( v$ l' P2 Q& h2 b
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
; X5 p; B# C) H5 ^7 `+ h5.39.217.77
. L0 ]1 A3 n# x7 T7 M, Y( r3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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' v9 Z. a2 s( C% o( t公仔箱論壇4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 5.39.217.779 a8 f3 \6 u- }& e/ H8 ]

6 Z# G7 @8 |2 W+ _5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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