[中式食譜] 冬菜酒釀蒸雙花

nt1972

材料
$ V5 c8 e% w" C' f3 l) a" ?5.39.217.77黃花魚 2條、葱 1棵蒸料：冬菜 20克、蒜茸/葱花/酒釀各 2湯匙、生抽 1湯匙
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/ m2 ?+ q# D2 h' E4 t/ {+ o6 n0 L, r- N5.39.217.77做法
1 Q. g" x! ]7 M8 J8 `/ y1.冬菜加水略浸，瀝水後加入葱花、蒜茸、酒釀、生抽拌勻成蒸料。
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2.葱放上碟，放上黃花魚，鋪上蒸料。
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3.燒滾水，放入魚大火蒸約 12分鐘，將葱取走即可。
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