材料; H, X& { U/ I6 N. r
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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% n4 V$ |7 T9 R- o$ I6 N: e. K公仔箱論壇牛肉醃料
) [% J% j( [, y+ A( o! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料5.39.217.770 i2 z& H/ f+ U4 P- u) q/ b
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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) `- A) l& K; |( R7 h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& a0 G4 l- q' [3 ], a
做法4 `% Q% K! v) z& B. V4 ~
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- f2 o5 ]# ]' V$ y8 f: @
7 {( U: M8 n% U3 n6 y8 D- o. E2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5 Q; n5 P4 W" t& l4 s$ o
' m; ?% ^8 d2 k- b% e3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ T1 @2 c7 r$ E! b3 h
* l& g4 W1 V. `$ W. Q+ D公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。公仔箱論壇8 k* E0 R8 [/ E; b2 \; S
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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