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[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

材料5 R! q) z' h$ k1 @+ S" c
韓國條狀年糕(切粒) 80克、牛肉片 150克、小棠菜(去葉開二) 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇; U- S; Z, m' E3 v

) C$ Z2 }% H, t7 B公仔箱論壇牛肉醃料
- r7 u9 }4 U9 ]$ G& ?酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料:水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! s) N! Z7 W# u
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 ~$ L* J; U/ i' k4 s3 m
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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# ~2 ^7 G; ?3 n7 w. btvb now,tvbnow,bttvb做法
) g) s7 U( m+ ]4 @6 F1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% l# a/ a) \+ [+ H. C  X

4 i8 n$ Z$ _9 Z  Y* z% d4 \. z5.39.217.773.年糕汆水,盛起浸於水中,避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油,下小棠菜,灒水,下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇* b5 n5 i+ H4 E# a+ h4 E

; u2 O( I! ^2 {/ q9 R5 U5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油,下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸,灒水,下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子,埋生粉水芡、麻油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 g# _% w9 I% O' \7 F
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