材料5.39.217.771 g' a- P. W7 ?+ j+ y
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.77" j5 }# _" k) @& z2 }1 |6 y( \; D
( `1 k: N6 n1 Q% e* {5.39.217.77牛肉醃料$ t9 F' m* h' h, }) ~
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
; c# r* U1 Z; W公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.77" B$ }4 \0 i( o. u! P9 c
公仔箱論壇( w0 f4 W# n1 O) I: f q
. c+ R8 A2 D8 x$ j( W' N做法
r0 Q; o& t! o: L' ?1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ r8 B9 V. V
U E$ x2 s l' x6 E. etvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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6 \4 I2 E# n( ?: A; p$ o3 {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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) h7 h7 E/ I/ |2 e9 h公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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