材料公仔箱論壇& s: g; w6 O% G3 f
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 i% s7 W* b' V# @6 t+ G% p
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牛肉醃料
' ^8 U2 G7 K$ W' ^; U0 d酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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: }7 f2 F9 m+ Q! ~* p調味料
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做法公仔箱論壇5 C9 N( K% f( Y" T6 g; W
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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# ^1 @) n# y; ^/ ]/ E/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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( k; e7 |# H) }1 J! O- U/ A4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。" m5 y0 H7 [) C6 f8 u* L* i
0 V5 K s) d* f; [2 h( K- s" Ttvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。5.39.217.77: c7 W/ ?( a3 g- T5 l4 u" v2 [! a, U" x
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 ]" c. S! z2 ?. v
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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