材料tvb now,tvbnow,bttvb: n% X+ V$ ?3 o( P {
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙" R# m; H6 y. F: s8 @& ?1 k
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牛肉醃料
: k" _$ z& ~( ]9 t酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜5.39.217.776 c2 R4 [- x- B' Q
7 v: o# i8 B- c; F/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.779 z* |, ?' u) N) D( p) `& J
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法公仔箱論壇( e3 a4 Y8 q4 h* b4 X
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。4 }: ]9 F# _+ B6 S2 j' z8 g
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 m* ]6 ^7 v+ L/ {
{' J' [7 w |# g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。" T; i; d+ X) j
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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