材料, Q' t3 [0 A/ \% g8 ^
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙& h$ f1 P; f4 L& H
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牛肉醃料
5 k: X) q+ L; z$ X5 Etvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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9 T5 ^4 d4 I% V+ u9 y* k: K& ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 I5 {! `- o1 F* W; J, w7 ?" c+ |
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# H# A7 a- q/ B
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& b. {4 b. `. w( j1 V' J8 ~) u5.39.217.77做法. R1 C% U+ N2 q* J, s/ h+ N
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。# X4 F' _, S, D; ]- g8 Q
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.77& b! r& c: P, c: t! H
& P. Y! n9 K- h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb+ s; |2 d* b) q3 I
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇5 B* b5 C4 q! V5 Q
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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" `/ p0 @9 D T) w6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5.39.217.779 ?( Y" C7 j: D# T4 Q' y8 j
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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