材料
# e1 t) G( Y, z! F: k& e韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 W/ r4 G; {+ f, N$ I& S
9 `# I! w+ L4 O& H8 c; stvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
8 b5 b- |; `' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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~" C R" m# B4 e8 D% A# |5 ~調味料
: \9 I1 ]( a- u8 y* a1 z7 y酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
4 Q8 q7 a! J3 M+ r& m/ t U+ Z公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 S* X6 f6 s3 |3 n% _
$ L4 [$ V I1 G公仔箱論壇2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb8 j% a* s- Q& s, O: [7 V7 e
1 X3 T; G1 \3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇' [4 `2 w! |6 G3 r- B- d y0 P5 K
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。+ m+ ?( z2 k1 t# z4 [
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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