[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
& p% v7 _7 J1 Y. J2 `4 J6 x5.39.217.77雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( f  Y5 d  L

9 N. _4 V  M  e' z  T沙律汁
! Z# a* u, o# M公仔箱論壇酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
$ w1 ?9 I8 P9 A1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。5.39.217.77  Y5 Q+ K, D' y& B/ W
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 ~" m  L" W  J) ~5 m. a$ k

' f/ [# A; C4 k8 s& r公仔箱論壇3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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