[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料
  j" b4 h) B7 w3 R0 e* k* X糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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7 t1 h- ]/ s* ~2 l6 z公仔箱論壇調味料
# g! c( a4 F8 f; ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! @+ n+ I- b2 x9 s; c. }4 S

' y1 v& Y, R) D* C# I7 F/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I/ v  S% Z5 L5 f: I8 N+ O公仔箱論壇做法 " c" G! u. R, H# }8 d2 ]( R
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
4 D& c2 G2 n6 T, d! n. W# r) i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 l/ h- I2 o( I
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' l, y; H4 C- M+ [) j% c. i. l

# Q, k4 ?$ a2 u/ p# j公仔箱論壇3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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- \  N6 [0 k1 _5.39.217.774.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* O" y! d9 [' }0 ^

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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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