[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料/ D4 L% y: U$ N! H, v
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 t2 Q$ L8 H$ A/ P6 {! w
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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3 t9 X) L; X( k( r& K, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ U# I4 o, T4 T( u# a1 O) S1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。5.39.217.77! X, L+ k; Z5 E, U3 ^% e9 V

: t2 K8 j- p4 e* q$ q2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。4 H) Q- u, f! f/ o! ^/ F
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。公仔箱論壇: r# d4 U" ]" G) L* x3 ]# W
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! R; M8 J# {3 L5 r2 p蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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