材料! r5 q* ], C* G
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料
, ]' \5 S8 {5 ?, \/ q: ^公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# H; S9 m4 [' N
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0 J& }' a9 U: V1 S' e做法
+ i( y5 l l5 w1 g% T5 w2 }公仔箱論壇1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G f6 F8 L" o& ]& |, f
( ^: ]8 K9 ?' n- V" \5.39.217.773.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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- F5 v5 w" o- l3 O# g" X公仔箱論壇4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 ; |( U& Y3 k. j) }, Z: W
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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