材料5.39.217.772 U9 Q- V( e( _2 |: T( Y5 Q
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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- s- J! O4 L! T( R( Y0 R P9 i9 w! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 _* Z5 L+ L9 U5 F1 V6 F4 T$ `公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙+ ~$ w+ Y, O" @7 r, [, t8 w
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; R& s8 ~7 k( z3 x/ D4 f
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U5 k3 i6 Y. B4 P5 W: X
w* j9 @$ t! a% }' ~; W( H5 z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。+ L# ^! `/ @" [) R# Z) R5 i% c
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
5 ]+ o( j6 {5 o8 J: d R/ @公仔箱論壇蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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