材料
! t/ H7 s4 ~/ J! ntvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米8 R, j. ?1 |/ Q5 Z
" e/ g' I0 f; [7 S5.39.217.77調味料
1 [" G: f+ Z& e1 h6 E2 A公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙5.39.217.770 J/ [" _2 d+ b& z' B0 M L
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1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 R) Y5 ^! c8 {* P! i0 \0 z
# K1 L, p3 L3 C+ `- g1 U; s t2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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: Z+ h! w- v' s7 P* |! R) H ~3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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