材料* e$ f( s4 Y; Q: p: u4 z/ y0 P' S
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
8 |5 y3 @8 ^: g# u [ [- k7 B' u公仔箱論壇; L, y$ ^( |% z1 V7 j: _
調味料公仔箱論壇$ ^0 K/ y! s: ^3 w/ g
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
- _, C" W( x2 s) e" x* w+ }) n. A公仔箱論壇公仔箱論壇, l; `: t6 K6 F4 s- \* E
% j# R) d. ]- I+ @做法
4 E4 D9 u6 A6 I/ R5.39.217.771.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 @7 t3 w1 K
/ F( B6 w( q( ]# P! A Xtvb now,tvbnow,bttvb2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。5.39.217.77! d) K" z: `) V) _; { N
$ ~" H1 F- a; u& M+ g" E公仔箱論壇3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。" T5 I# D. G) s
# C7 n5 t, O7 Y* ~2 W5.39.217.774.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. Y- J# L/ K) @+ h m/ T+ G
" k1 J, w% Y. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# e/ q7 @6 [& P) L7 u! o
貼士
b9 N$ o3 I6 g( [5.39.217.77蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
, p2 @+ v/ T; Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 