材料公仔箱論壇1 v# n7 A8 D$ o5 Q8 L# Y
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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+ W( H6 d4 C+ W% dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' S% i; h. r- f2 e6 m2 k% R+ [1 h公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法
2 p3 H/ r& F( R5 E: y, a5 X$ O+ c1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。5.39.217.77) z+ N$ u) e7 Y% `8 Z1 q$ R
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。! p9 _* M7 ^1 v, [( G+ B' ]
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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: b& z$ D$ d7 a) i( n9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.77/ \6 Z7 X: E v2 } e0 Z% ~
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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