材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 b+ {, j! x2 ^ ^, \: `
雞（約 2斤） 1隻、上湯 450毫升、花雕酒 300毫升、乾葱頭 2個、薑片 6片、葱段 2條、鹽/糖各少許、生抽 100毫升、水 2公升
9 ^# S: i: ~( {0 S8 R; b公仔箱論壇
) a+ s$ d2 [ m) |
* M8 h% ~$ k: f1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
* L1 @3 K% ]4 T5 d* E$ T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞放入滾水中汆燙至表面變色，盛起，放入加了生抽的水中上色，先置在砂鍋內。
- Y9 D4 C1 c+ `5.39.217.77公仔箱論壇% C7 v! J1 [# S& w Z
2.燒熱鑊，加油，炸香乾葱頭、薑片和葱，盛起備用。
( ?5 M$ k( @: {. w) s* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 H- S+ q- P/ l4 A6 Q
3.砂鍋中加入上湯、花雕酒和已炸香的乾葱頭、薑片和葱，再加少許鹽和糖調味，蓋上蓋。以大火煲滾，再收中火煲 30分鐘即成。
& |: ?* I# V1 J8 ?* F, N5 g/ B公仔箱論壇9 Y; I( h: E( K a8 V
$ B2 E& f7 B* v, {1 ]* T L6 {( v貼士
5 T; ]) n% C0 I# {4 v2 O! e5.39.217.77煲雞的時間視乎雞的大小，如果是兩斤以下的雞，可以煲 25分鐘便可。1 h- }% L2 k: K2 X: R0 s2 j
|
發表於 2011-6-4 06:14 AM
| 