材料
- B" E" _ ] t4 F3 g7 N急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
0 l7 F* O4 e( c公仔箱論壇$ Q* [* Z# o% R1 E6 E1 A) |# Y: X: Q
汁料
$ F& ?: L4 Y& v+ g/ B2 ?- T" W公仔箱論壇蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙" V& b8 s4 a z1 z; {" O
* i' y# o4 ~: Z3 ?5 U; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- h% U9 B* j5 ~
做法
) {) B. @2 `: j& C0 Q5 n( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。5.39.217.77' z+ M; q7 ?! g! u! d
tvb now,tvbnow,bttvb' P4 O" d# p$ X6 m! O0 O
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。5.39.217.774 R7 d5 I4 l. b2 M5 s: ?
* s, N D4 R. W" p" h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。, y. e3 J7 K( n/ V* S3 n
7 W2 y6 |+ s+ o- P; Q. y3 n) |+ }. ?
4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
5 h: G8 c9 k0 `+ n& m公仔箱論壇
4 X% a! [! E6 h3 {2 r
3 d- v* g* z* R! R5.39.217.77貼士5.39.217.777 B. l9 F) X' N! E) E7 ]9 [3 S1 ]
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
. y7 r( o& X O( P2 e4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 