[甜品] 杏仁豆腐

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材料5.39.217.77+ z6 c+ e, d7 y
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- V2 O- s" P+ J( \4 c# X
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做法
' V* V7 U" u8 R; \tvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。# j0 J" u" m: M  I6 C" `- P
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。3 c/ L( G/ }# M: f) p
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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, s8 e$ E7 r# I" X公仔箱論壇與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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