材料5 T l( S# ?0 g$ N+ j, ^, W
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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1 a0 G- w7 Z& R( ~$ o2 V4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ y/ ~7 O1 _# d4 O" y1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。5.39.217.77+ a- V4 m; K0 X* f
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 t& K, v; i7 @ y' j- g" Y- @( H
- V; `6 L( K. H0 g, V3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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- ]' Q' v: q- s* i) L9 T8 W$ itvb now,tvbnow,bttvb4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 公仔箱論壇+ n' t' _$ `: j, K" ]
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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