[甜品] 杏仁豆腐

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材料" I. ~& l$ J4 D( D" g! Y5 E. l; v
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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1 p) N4 H7 \4 b+ i" `7 l8 Y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ C1 a+ ]# j3 ]9 L7 ~
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。+ V5 A0 |" |! p& ?. ]
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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3 @% Q: u6 \! b3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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! ~2 ?$ \2 r4 U6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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& N9 J0 W9 R5 E% Y2 ]5 V4 z- F# _tvb now,tvbnow,bttvb與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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