材料% n; N' M; P* e7 ]
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
3 [! ?! [- [5 c9 }* Q* E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 c0 [' d; M* o/ S/ U0 z8 N! s& k
1 ?, R) Z5 b& H+ v# ~( X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 K3 _5 O, b) E6 I1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
6 S- t+ K0 ~/ t5 I8 @: r( K g" k* Z6 f
2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
0 V2 t8 D1 B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 @) e1 ]* P* x6 u- y
3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
% p9 d2 Y6 f- a. e5 u: W0 l' [% O3 W! Utvb now,tvbnow,bttvb
/ i0 x1 _: S% jtvb now,tvbnow,bttvb4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
+ b" \5 w6 M8 g) S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 t. F1 f1 v' y# x
tvb now,tvbnow,bttvb: k) D! G! @5 T4 j+ b x
貼士5.39.217.77( z0 Q7 ~' L! W+ n$ P% H% ^
與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。$ x7 {. |) K0 L
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 