主旨：
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多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
: W @2 W' u0 J$ ]6 G6 g由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 [/ N5 k2 ~- q
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。
6 X5 b' l E" O( G1 \8 a每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，5.39.217.779 n, [6 n/ W, m B' n7 }. E, S' q( w
希望能替他們免去一些無妄之災。公仔箱論壇: }4 u; u) @3 K1 Q& M
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
8 d" z9 r' f. d% k# y' Y# l- @2 q$ D公仔箱論壇一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，tvb now,tvbnow,bttvb) w8 c# }# J9 g) t" o/ \' h
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。( P5 E" j& }% U
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。& F7 k( \' Y$ h; |5 M
以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 j* c8 F6 ^, B' Z- t3 a! }
至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 p0 Q" y: j! ?7 ?
這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。4 D; N0 [- Q. h8 h
1 C$ F1 H8 h4 z L1 o公仔箱論壇理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
0 z5 ?2 W6 T7 |) w1 f5.39.217.77而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，tvb now,tvbnow,bttvb1 g y* T/ d& e5 q8 X. j
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，
6 B0 O0 W4 `; f0 i- d2 B公仔箱論壇而那正是生命持續的密碼。tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 a' H9 j: Z i
9 x! Z7 f) m! s- i公仔箱論壇我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， B. Z' w& g/ I5 d7 Z; Y+ V
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，0 H0 m+ v e2 y4 P1 O f
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，5 g3 R3 Z3 f/ K- [
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇 J5 `( R' {$ |4 i; Y1 C8 O8 q
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/ D9 S" A. f1 O, \公仔箱論壇是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，5.39.217.77/ i% S$ u6 a- }: w4 L
並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，
9 G9 p* M# ]- B8 X! \0 X# A) a結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，
8 B) r5 C1 k# s# J6 M因為可以得到一杯免費果汁。公仔箱論壇5 j& p" g: h* v2 l: i9 \+ M; q
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
( u7 A+ C( w, G1 q1 a9 t, C4 J% G我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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8 x9 p( L3 F+ V' B2 _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
' M' o) e7 M0 P) e我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
+ f. M1 _, R, A6 f. ~後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！2 K4 v, G, y' y' _" E
而且是吐到我身上。0 s' p- p ?* a
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
! v! d% t& @5 l+ i# O5.39.217.77因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
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謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. H3 H0 y0 K5 _
但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。tvb now,tvbnow,bttvb! _4 ] ~' O5 p& c N9 Q
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
0 `+ o: m+ N5 _0 |% ]0 Y- \3 `5.39.217.77我們也要把「寬容」傳出去，5.39.217.77$ Q" b p; m7 T! n4 u3 o3 y" u
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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將「寬容」傳出去
