材料
9 ^3 e3 \0 g: h* [" j2 U- e5.39.217.77紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
( U) V: c! G6 R+ s, K+ V) K公仔箱論壇鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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/ y6 v# p6 j* k. h$ `" y/ ~) P5.39.217.77調味料公仔箱論壇' [. g' I" C. v, m( e" V/ [
雜香料碎適量
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1 B. S5 r6 u0 c. x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 B# g& x; q* a4 H- c7 U1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。( [# d% ~9 h# G; W }2 T/ Z: ]
, h) `0 [, x" i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb% L, `: y' E4 L, g: W6 @
: h( }) D, B9 @& U0 W4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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8 k* w4 a2 b5 y2 t3 B- ]3 Z1 a公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇4 d: W5 N9 Q- g% K
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" v: h2 X- C& x2 o* b
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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