材料( F$ q1 a8 s) [, A
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
: _! n( i- K/ W0 }5 `$ x% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb% a6 m8 P% t" a0 o
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調味料
6 B$ ~: C( c0 T8 O3 Y5 a雜香料碎適量
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& u" k/ z' Z1 u6 htvb now,tvbnow,bttvb做法
, M2 J$ h( `! _+ E$ T; M2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, q8 W0 o7 D6 R3 @* e* x
/ i9 f/ m' g$ \) O F qtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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" \- j$ W. L* j! b; f公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb: f$ J. D5 k# A8 K! ~
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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