材料5.39.217.77% w2 k5 y+ S# ?! d0 x/ @" O) m C
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
2 F/ _3 L7 b: ?4 M- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G/ |* p5 F9 N9 a調味料
; W/ E/ c1 B, z ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
2 |$ q5 | ~+ Z( ?; Y公仔箱論壇雜香料碎適量5.39.217.770 l6 I; c, [) ]! \8 R) F
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2 V1 i6 }1 l$ |0 c, H做法
. d4 o& h" d* J& l, b: \8 Z7 S1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。9 j, S6 B3 S2 a, g) ^# A
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; L1 e+ D" ~0 S$ }" c4 F
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇3 E& B* c r5 r& Y* b" s) x
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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