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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- y8 P# {; q, I
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調味料
: e4 r. O* @* Q8 S5 I# E# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* V5 ]! w4 _( G- z& d
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調味料
! q) X$ ?1 r& |8 D; O. ]雜香料碎適量公仔箱論壇- m) W% j0 _# U- r) t0 L' a
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' M$ ?: J- C% D* p# Q1 |做法2 [$ [7 p7 ?" |% J1 |
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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4 B1 Y( n; W0 _. W( P5.39.217.772.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。4 V7 j1 D2 x: d6 L% B; O
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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4 [6 t7 Y7 c5 q0 Z0 D; v6 A公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。5.39.217.77% O. {* L- k E. y
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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