材料
) q K' y+ z- g紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子 z! n2 H5 [8 @& H
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調味料
1 v4 ~( k) {" r S3 ?4 C5.39.217.77鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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% y4 o$ N4 E6 r l: t' K% [% r公仔箱論壇調味料
9 o7 H. s* i" Atvb now,tvbnow,bttvb雜香料碎適量
) z9 [9 J* W) O. I& k0 d! {/ u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I) m9 [- i" N! ~! M. o5 |- R
' U6 u1 h- D% d. X E P. r1 ~做法
" l1 b3 _- Z+ j! A {公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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m5 g1 F# G8 [ P2 f1 t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。5.39.217.77$ B9 O9 L5 K/ Y2 j& J( d
0 V- V2 v5 w! r3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 m1 {+ K! l9 e7 \
+ c8 s9 I5 s. M7 t/ ~4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; N9 j5 `( ]2 a* D% [* A2 S
, c; }- `5 q' [* A: k3 {- {6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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