材料
& y: c6 H* \1 ^* z4 C! |" v1 k紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb9 P# {, g% y# p- l* H0 q
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, n+ V1 Y. w" s9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜香料碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ W4 c! F$ |% g% h
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇" U" L1 f1 e) s* [
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
& a5 j/ ]& N9 r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W3 x% b" B1 B) W, j8 w: l4 y( gtvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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% ?" E- ~8 Q$ G% f1 S9 X% n6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 X# M7 ]9 p7 U
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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