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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% a- @1 g# ~" h: ~5 Q
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調味料
. l5 R# g! l3 G c+ b9 I( {; G鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
1 A& q- u5 ?, Q' e- E1 R/ \- _) s5.39.217.77雜香料碎適量
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做法5.39.217.77. L0 N/ s' a& v
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。% P3 |! P+ u- I
" K8 b$ D9 T0 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。1 t; U3 [2 `2 i: Z# b5 V0 y! V
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3.茄子切去頂部，切半。) w Z. J( X( E' v7 Q0 {9 l: X
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( }, @5 W8 S* a! h& p, O$ }
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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