[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

nt1972

材料
7 ^* t0 \7 ?' _  G9 o7 F" D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
2 ]; g8 Q1 I* h4 J- V, j公仔箱論壇
; D; C1 O9 Q# M" n7 U
+ U* J4 F3 s: }% G5.39.217.77做法公仔箱論壇6 [1 l4 q$ c1 Y' F8 u. D" D9 d8 M
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
) G$ k% ]3 W8 M公仔箱論壇/ D, P' {3 ^  G$ D! ~
2.墨魚以大火煎熟，切片備用。- _% ~: K2 S) a6 v" H3 b: F

9 M  x2 @  y+ V7 [' M( o+ k3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
5 G' x( n: m- J+ N# n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H+ d! L! H3 c1 @; ^4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。0 _5 s- N8 ~" n: t

6 J8 R. p: I' }6 `' K3 S5.39.217.775.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。6 m  W1 x$ m0 Q! U; R9 M