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豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- i1 B; G' |- ?$ N* K0 G
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做法
$ |8 @) V; `6 A. U/ }1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。/ s' Z1 V5 j6 k# \4 n# G1 {+ E
- S7 l) d; o, v0 y0 O7 [4 e2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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4 V! w6 t2 ]# n3 ]6 I$ u5.39.217.773.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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+ e4 n& _4 X+ y& D6 ?0 z- }4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! i {6 T/ O3 P5 l e- g5 d, v
; g4 `) g2 [. p! _ l1 \6 U! btvb now,tvbnow,bttvb5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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