材料
8 ^- U$ c+ J# P' T F: C1 |5.39.217.77意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量
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1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。2 g+ f3 F. Y8 r9 T9 ]
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2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C& B& Q% X6 ?! N, G; S+ O
( T2 B. L# Q7 ?3 T8 C2 u) l, t3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。4 t0 v( Y& I" v9 V p6 V; b! o5 s4 C
: |. ^8 Q: `: l" P f4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。 0 b( x- |% N5 h3 g, d9 J! T/ l
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發表於 2011-6-1 06:26 AM
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