材料( P' ^0 O/ [; n7 j( q
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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8 r. j' h9 X. y% D公仔箱論壇醬汁
+ D: b3 _: K3 K. }6 w E w' F士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙' x: x) F) T9 \$ U. w m: W
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做法
9 q! C; ^5 T2 \5 a# K! m5.39.217.771.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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, X, D+ G$ w: W1 d3 y+ Y公仔箱論壇2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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. o6 K3 m6 E2 W# y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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" t! F" v! t/ [) |- O5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。5.39.217.779 f- `# \9 G" O% p" g! y
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 公仔箱論壇- P+ G1 m" Q v, z9 V
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|+ c8 l- d% e1 o( F G5.39.217.77香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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