[中式食譜] 煎牛肉火龍果卷配柚子汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 H5 H! u9 N, F
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
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+ F' B' C/ c7 I$ Z7 n" D( d5.39.217.77柚子甜醬汁
. @# ~7 G- Y( U+ n5.39.217.77乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許8 J2 D! [( L; F0 W3 w
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2 G. }0 Z5 D4 r6 [, p5 L0 p公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 n; Q; T6 p5 ^- q& z$ p
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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: p8 n8 R& v1 \4 T# n2 H2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. U# H) j$ a3 H/ ?; s' K/ ]
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 T  k0 R' R) A6 ^( L

$ e% M( b, q  x* b4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W& H+ J5 ~' y+ p  U
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 C4 K, ]( ]1 V2 x6 s) e

, F* H( R) V  K6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( j2 l$ I: m* @0 f
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0 J. h# I5 {' Y7 {6 Y. ?8 Z/ b( L8 M做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。公仔箱論壇7 J) }+ \/ p7 W8 O