材料5.39.217.77; J9 ?* i, f$ P/ F' c( F5 D
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb# F1 R. K( V: L' Y. a
; ^) s5 O8 F, ^3 e4 g. d+ n4 G柚子甜醬汁
% y1 U4 Q t. e/ X$ Y! ~9 B; |! v+ b乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許5.39.217.774 U" Z: c' K4 K! `* `, [ T6 T
0 \+ M2 i, u* f9 j0 Q2 J5.39.217.77; T4 G, s: J0 Y( |& c. `, Z4 A$ P
做法5.39.217.77& j7 o+ p" m6 i5 w+ ]) X3 X
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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3 T6 e. r* d, f+ {' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# X1 V$ B: V/ ] S+ Y
& \, V( e& b5 l3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。5.39.217.77! `+ h- E1 m% h* X6 \7 F+ T4 e
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。公仔箱論壇$ h. I; r& }% q1 S
, r3 n l4 \4 m1 v# o9 `1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
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! n* E) z; C+ z5 s/ {% O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) a3 z5 s& J! b
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貼士5.39.217.77' i! R% Q" U" N( U; f0 z- P
做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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