材料
8 F; p: S6 X/ N) W5 v5.39.217.77DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
( N: ^4 W: O( e0 P FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y4 f, L, ^4 d6 Z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子甜醬汁
- p6 D# M5 e8 m# T# Ztvb now,tvbnow,bttvb乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
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, a9 n; i* L; n/ y# [8 |# ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i$ p; e7 l8 b4 v9 a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X h" [/ ?& K0 e: Z& S' D+ z
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。公仔箱論壇/ D+ F' o v! G- I
) m* w6 s$ ~% z* L# p, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
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2 S" G% d: ]3 O3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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& S# O4 N# g! q公仔箱論壇4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: \. N" B- a/ g
# Z. z/ u( Z9 d/ k5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。/ ~0 @* Y. b2 X' r" a4 N
( @ Q" E4 O: Q2 K1 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F# V2 @; |: T. q) P. m
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( y" @& ~1 l, \# y5 z* V2 F做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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