材料萵公仔箱論壇. W7 \1 n/ F' O' N5 u% [; x P
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許/ Z. g( j. r: F+ a) m5 P* ?
( v# K* t5 V$ w# L3 A公仔箱論壇調味料
5 u( \ x2 D& d% q0 z6 u5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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做法; U& U) x/ j, ~ [- m+ m
1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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