材料
; X/ O( F7 r g" p. i0 Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克
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調味料
E6 U% r1 }$ n5 L8 S, }- Y鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁
{6 c2 k- X8 f9 W公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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+ U. O* r% z- C x' L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- Z" w% D; n% W. h. f
1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ s% Q' o/ D/ [- i+ y( w
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2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。公仔箱論壇$ \/ S% ~6 Q9 T2 n( k' [; u/ f
0 z. w4 f3 a2 o! X9 l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。
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# w5 Z. k( W) D5 z' ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。5.39.217.77/ v- _ Q9 L& j; G1 Y, X: k1 y/ m# X
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5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! s$ S0 Z8 \, v1 y# Z/ m
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% D% A$ j A& V" k5.39.217.77魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
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發表於 2011-5-31 06:26 AM
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