材料
; b: h$ A1 d1 _& k+ e1 g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克5.39.217.77# @" J- v4 ~- K2 T7 o; S/ q1 s
" p3 q" n7 z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料2 B; C" k; m9 l: |, r
鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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0 [/ t& k) @3 j! J- R, y公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇' P6 O0 r# _% N% P. R6 f/ Z0 X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ w( Y. l. z
1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。
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' l! g1 O2 k( @2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 }6 O& u* d4 k0 N/ I; K
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3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。
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4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
5 f5 g& r( F3 X$ m" R7 {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L( k* p0 k1 z( P% @; b/ n5.39.217.775.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。
: G5 R* R6 q( z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( L0 j5 U% T7 C. \# a: C公仔箱論壇魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
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發表於 2011-5-31 06:26 AM
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