材料/ w9 s, f ^# f; n: g Q
金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克
6 m* `) g! b" v* U2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L; T4 r0 y7 Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# {. ?4 R( B, O" O* [. _鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許
# P8 D' c0 J$ u" o公仔箱論壇
( }* [- ?2 U+ W; E0 T6 o4 l5.39.217.77芡汁
. |0 f- Z2 k) Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量8 Y5 C2 O5 R5 W8 U" o( x, Q
" R* i! e- p3 ?8 q1 x公仔箱論壇
+ L; ?8 b; j' r: U# }公仔箱論壇做法
3 g) N2 J8 P) m# k1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。公仔箱論壇. X4 e# ^7 f6 i6 w. [
tvb now,tvbnow,bttvb, K: A4 j) ~( t! M+ q
2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 x% |5 E- j7 G
$ z5 d6 k. i% P' e( x( q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。
; `& n% S6 g [- z( Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- \ \) F! `! V; X: d
4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
) I* U$ C$ K( u# b; e* @0 `5 I公仔箱論壇) ?* S. z$ m+ ~( d0 J! d" \
5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。
6 L3 n; j' ]! r4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' @; I `; e3 D) a) y( C" [# d- ?7 C& T
貼士
3 G9 U% B7 C9 e8 U: w魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
5 }3 E0 B O8 e" J- C5.39.217.77 |
發表於 2011-5-31 06:26 AM
| 