材料
" J) C3 L5 X+ M3 |; n& ]7 ~白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙; p1 s; ]3 k4 c1 Z( i
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做法公仔箱論壇5 s2 }' B. P6 [# ]% ]9 R9 O! H
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。6 E" V8 A5 l% Q
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。! r8 z4 d$ W( ] @& F
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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6 H( r7 _7 W& X' c" Q: x; A4 r7 e/ a5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; |$ W( R" L6 Q
一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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