材料( z4 j. k% A+ ]7 v( m" w
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、水草(已烚) 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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做法
/ j6 n+ J# H) x9 y1 a8 f" @5.39.217.771.糯米、三角豆、紅米和薏米混合,浸水 1小時,瀝乾水份,加鹽、雞粉和油拌勻。! p- p& P2 j" P, P& y* C3 }
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2.將兩片糉葉交叉放,屈成三角錐形,鋪上混合米,摺成糉形,用水草紮實兩端。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 z" w; I7 d7 c8 k! E
2 j4 G+ `. D( Y公仔箱論壇3.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 5.39.217.777 Q/ z! j, G1 k( E3 Z/ u
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一般的糉只以油鹽將米調味,但這隻糉材料較淡口,可加入雞粉提升味道。 |