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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條5.39.217.773 W: b$ s2 I# p& x
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8 M2 y5 c& G* a S, H' O" \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 D- }3 Y* \5 V1 v. ~1 A
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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! x' B% J: }( C0 ~* N2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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3 c* c: W; k. }. ?2 B1 y公仔箱論壇包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: f b; u n8 d3 L9 V' b1 u
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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