材料 5.39.217.77/ O* v, V$ [2 K% K* P
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 S* g; A$ C! v! \6 Y) V# |
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醃料公仔箱論壇& i: b4 c! `4 E4 B4 F/ p2 b! g
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# V3 h" N5 X- g
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調味
2 k9 @" |3 M, W5 |4 |; B8 v( `: s; F公仔箱論壇鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法
) e. Y! \; x; ?1 Y: ]# ?1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
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- a1 n7 z5 }4 G$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 k/ t1 e5 m. |
. X. y1 U- K# Q6 ?( R5.39.217.773.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。) O y5 y3 c1 E
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。tvb now,tvbnow,bttvb8 h, D. W. X/ P
+ D6 J6 J$ z; \" U$ v) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 G( S+ T4 R1 K) P
. a6 C" w6 d; z* O& Q( ^6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。公仔箱論壇; `/ J/ ~- N7 r& l9 x
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烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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