材料公仔箱論壇9 l# Y- X! I. g8 d
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法公仔箱論壇' I( O4 d: n _$ ]$ J! t) U
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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1 [+ `% `& N2 `! N+ atvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。公仔箱論壇4 @3 g4 k3 ~" H# u8 G3 m3 j0 s
% \' P8 w# O. v1 V# n- }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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/ N4 @) Y* i' C: J; e吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。5.39.217.77) h9 w6 ?, m$ z' V
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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