材料公仔箱論壇0 I# q, j6 Q( D( A1 C+ G/ x
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升! b2 ~/ z! t; c
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做法
, B2 H% V6 Z9 R5 @公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; D2 H4 l! B2 B* o+ {3 x; W
! p: q) w( T0 k7 W! j9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。( J/ N; t5 B: [# h
( B7 r. W5 D8 G) n; K; rtvb now,tvbnow,bttvb3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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+ s$ P7 T) t8 a, g/ O$ m公仔箱論壇5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。5.39.217.774 q" b) ~1 S) a/ }! X: n
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4 }2 p3 M* ~6 W: R/ n, C4 }5.39.217.77吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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