材料
& I* K" E+ b* B; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ U7 Z2 Z2 b$ z) m
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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& e8 V7 F9 @6 r6 A" p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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- ~9 N) l) V% ^% n6 U, W$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb; W% [3 \! e, n | c8 }: `- z& X* H! H
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
9 e% ]6 }# P% u, \+ z* i5.39.217.77吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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