材料5.39.217.77/ d$ g- m0 W, H5 I
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# }$ O. z! R E( J8 `5 {
雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇- I' j/ s% M8 T* Z& }
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做法
; o6 D) M" R9 R+ Y: j/ z1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。公仔箱論壇. a8 T" P% ` I9 z0 ?1 q N( k
5 O7 ?0 r# o& }1 i/ g6 k$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5.39.217.77- u& A9 c8 @% f# B8 G* D! |, D
2 w( W- @ _# q5.39.217.773.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇" ~+ g8 \/ S( I
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 r L) Q) R# D/ j
6 T& C, j0 \9 l. _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 X/ L& S F, L6 g& d
貼士
8 f" a0 i' n8 F( o. H- q- H/ e; R# J5.39.217.77萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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