材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 f: F6 @4 ], ]: d h
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條3 n" A+ W `4 I1 f5 q5 F2 o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- U' c/ h# f! {3 ^
雞湯/老抽/糖各適量' q |- S+ m; q$ N. \# g. y
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做法
" @( Z I2 K( |# {7 b6 V! i1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。5.39.217.771 z$ t. u F m+ @
. a$ F' `1 p& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。1 d& u6 I8 C7 o% V
0 c3 C4 k4 e# z6 ? s4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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. O+ I. _# s( W$ M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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