[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料
$ s1 H" A& T& j萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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- g& C7 G1 p- ~5 O調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ Y1 E% Z4 k& ]
雞湯/老抽/糖各適量5.39.217.77: l) I% \* v/ A9 h! |; k0 V
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, x, s6 }* P4 A6 `! P5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ a6 L8 e' C! X6 P- Q+ n6 t1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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( J9 D" Y  N+ P' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" W* g6 C/ j" N5 t0 l

  @5 y" t& @4 e, k' [; e( T3 j! X: y公仔箱論壇3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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6 {) }0 Q+ V- d$ m( y  g% A+ v5.39.217.774.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。