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發表於 2007-9-5 08:39 PM
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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
7 Y0 n" \2 ~# _: |豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約
9 Q6 L9 _/ A+ M% |8 {' f. p: D4 T6 jtvb now,tvbnow,bttvb30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎5.39.217.777 R" t! y% c/ n6 v
囉! |
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