[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料2 c8 B; q5 H  P
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) `1 x$ B' a5 O+ R

8 u4 y0 |7 r& B( W# V% ?* Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
+ L7 ?9 Z& G0 _4 L. Y2 b! I! [1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。; U( [, ], b: h

/ M% d+ v$ |- t4 }2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。" {5 K- w3 d! P
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3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
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不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。