材料
5 \. \8 m% A D* b8 `; U+ g紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉(切粒) 1隻
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$ ?8 N$ D8 q) n* F L* j& Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
& b4 I) j6 i: v6 D5.39.217.771.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天,瀝水備用。
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* U- C5 }+ h6 A. D$ K% |! D公仔箱論壇2.煲滾水,放入五色豆用大火煮滾 25分鐘,冚蓋,轉中火煮半小時至豆綿身。
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3.加紅糖調味,再加入花奶拌勻,伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
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不吃甜食的話,可以鹽代替紅糖及花奶,簡單地變成鹹粥。 |