[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 V6 ]4 n4 E8 Y& e+ v
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
' |! Z6 V: T. B& \5.39.217.775.39.217.77- n* A, J: c- l. H; e  m
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做法4 w5 Y( v  J/ p6 a, F3 n
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。# |0 k. E8 C, j" j% `0 e7 n% u8 `1 Q( K  g

" _, R4 o5 ~8 T6 g2 x; y5 W9 ~, f' }$ N5 Q2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。4 t3 _* S, H- R

8 M& \) `* r# g/ R3 m公仔箱論壇3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。5.39.217.772 ^5 N- J# I  R5 d4 L