材料5.39.217.772 H% ~6 s& V3 ^3 m) J
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許7 Q: b' L( g. s! P
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' \' u8 I& p1 q, m% h4 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ a- M( a8 G' J3 }
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。5.39.217.77) e% ]; }; N+ o, i$ ?
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2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 E' U3 A% ?9 G; `) V
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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