材料
" c+ H7 S% U# ?1 m& @公仔箱論壇五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇" o/ j" k3 L O/ \4 u/ |
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ [4 o+ V* R" c% p7 A9 N; Y
鎮江醋/黃糖各適量 5.39.217.770 ^) ^- P( R7 E j5 P& P
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做法
& h8 ] n" y( s3 ]- B7 t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。/ M3 a$ h# F, K" ]
# b' B: c% E5 ?. o# `2 y7 |1 `公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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% a7 Y" u1 r) b公仔箱論壇3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。5.39.217.77) Y' D2 s; ~8 \7 _# W
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貼士
4 ], t; @& R+ s1 X( _0 m" K貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇9 w' j+ _1 q" Y3 O4 L0 p: e/ R
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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