材料
. w/ ]: Q4 o, Q3 M( U& m五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇/ i9 R- \7 n* |& \; i
: }) |) K5 W' q) @2 ]公仔箱論壇調味
1 ]/ n9 Y8 H2 R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋/黃糖各適量
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* O8 I A. t" ?9 q0 l. g5.39.217.77做法
1 A1 _( C+ i1 U& O6 B" l1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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% A& A7 r4 _) j ?; Y) L; V6 p! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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, Q! d3 K3 `+ Y W/ u5.39.217.774.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 T( f# Q$ ]' G
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 r- H5 d4 e+ A
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 6 W9 Y3 {+ x' h
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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