材料5.39.217.77. H7 Y% N/ {- w G5 g; y/ H
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* Q; s- ?$ D: g3 s
鎮江醋/黃糖各適量 5.39.217.772 O& h1 r% Z) j- y6 Q
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' ]; Q) S5 i) C# x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ E. E" k" Z9 O5.39.217.771.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ m0 n( e, y$ R; h% E1 Z- Z
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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' W+ s# X; @! J/ P3 M: i; f* z3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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) J E% U) J3 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。5.39.217.770 n9 M- F; M' P3 T" L1 h
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 5.39.217.774 Z8 K4 @9 P! o( O3 v# J6 ^
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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