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龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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醃料8 U0 I3 Y, l& { ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
. |/ c2 P; t8 d( J; z+ P- I5.39.217.771.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& q' a/ \) p' ]; u" `: t
5 a5 Q+ }5 @& q$ e+ P9 K5 b公仔箱論壇2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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( _0 Z" f7 i- o% z. A2 T3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ |' H9 l+ m- S+ m% ~
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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( Q/ F9 S i+ |2 B/ ~- \tvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 ~7 ~4 ~# _, ^, l p; E1 v
3 o( E; h6 m4 z0 V8 \6 P3 S& o6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) j7 s G- g# ? S! c$ Y
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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