材料
* i/ o9 o' I' L( s* ^# [' w龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 5.39.217.77) A/ y: F% I5 \- F8 B" ?0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 A; h3 Y, S, z! h/ ?
醃料
0 J/ F: ? I) c$ A: n% ?, ^; z公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
' z% w8 I7 C$ n; j1 s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g& m+ F" s o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K7 w( ^3 \6 S! w2 m8 b; P公仔箱論壇做法) x$ ]/ v& w5 p" T$ J) X
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
" Y0 Y- a2 [' m+ Q; _# ]% }/ B( L公仔箱論壇: M- U3 A: H8 T% l4 \# i
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
( B) y: S: \+ N: j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) I! B7 Z, l
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb& P4 [1 c& Q" m8 I
公仔箱論壇( f0 h% f2 h% q( [
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ C0 M/ S6 q/ a9 x4 i7 A- o
. T% k r/ f3 }+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' \, V, H, A7 d/ |! _8 s( p; t& _
, O$ s: Q% R. V i$ Y! `6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" i" Y2 e! a9 X/ ?, {# t$ v
|
發表於 2011-5-27 06:23 AM
| 