材料tvb now,tvbnow,bttvb! k3 _! g0 \' m: b, I: R
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 5.39.217.770 v1 Z9 y& ^7 @) D" q3 n. n! C; U
# |# w9 S' P$ Y. ?# C/ C" w3 f9 K4 x公仔箱論壇醃料公仔箱論壇( x/ a8 j ], g) E: r
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
, ^; `; T) M: A eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。3 z P, M& Y9 y8 S3 j
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。5.39.217.772 I% {& Z1 ~: w8 d8 W) h* I$ v
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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/ B; C1 W5 W+ a: f- Ttvb now,tvbnow,bttvb6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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