材料
( U6 H% v8 R5 L' g/ V: {: {公仔箱論壇龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 公仔箱論壇( r7 z, S4 f% j0 t% \4 ?
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醃料公仔箱論壇6 f9 \2 V0 p* ~: R3 [
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
, ] J8 w# J3 p1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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7 X* z% [; C" p7 Y公仔箱論壇2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。公仔箱論壇- {3 n! k% a' N. s& w# V
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
7 z& c8 C0 q' h# q3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# x* n% t, G$ I3 x% j
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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4 m* s# [: @8 p9 o1 H L6 y! [- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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