材料
' ?. {* d3 G" n& X龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 5.39.217.77& u5 \- H, [/ b7 H& [2 c: `; |
. N2 R) P* i) j8 e+ [4 h: E( l醃料5.39.217.77$ D) ^7 t4 P) H0 f6 H1 e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 S; \( g4 f
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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/ V% F7 L0 p0 E5 b# _4 d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。公仔箱論壇6 I% B" Q) Z7 w1 x0 \+ P1 N" @. h
! h* T8 ~8 p& }, a公仔箱論壇4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。, L3 N" f' m4 B A5 }/ _
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。" d3 H+ N Q& h, U1 e9 `
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。公仔箱論壇" U; g9 H1 j: o0 y" V
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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