材料5.39.217.77' d" n( o; Q9 z, x! _. m |% e
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
( m8 T5 X* K2 o! p
/ Z4 V' w& E7 A: {6 m: Q, j調味料
( }3 [, c" {3 b6 @" u* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升/ J/ F6 i' ?( m# A' U+ c
公仔箱論壇% E x" Z/ x' P2 j" u
" N# k$ a% }- G& _ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' P* R9 z% p' A, p/ w2 \$ n公仔箱論壇1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5 K" {. J' x* x+ I
6 a5 W0 o G! h$ B+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: w% a7 G* @) H
% ]) \: Q. z; v( u3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
7 W0 l! i7 Y3 q% Q6 d) J8 y
* F) ~' S5 a, ?: g8 H0 utvb now,tvbnow,bttvb4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
V$ R0 x4 n9 V. g: p$ H& j公仔箱論壇
; Y. \0 Z2 d7 N& N6 m9 F* mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w# e# u# `* L H2 r
貼士
7 ?9 R0 I' H+ V$ `$ g. v* `/ o: L* o8 b! z公仔箱論壇菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
| 