材料5.39.217.770 G5 l" R0 H8 F6 z0 H+ h
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
+ P: o5 g( J* C9 A) }. X/ ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 P- c O& v' A
調味料5.39.217.77& S+ D5 _. i2 y
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
, Q& D. q! T# z' X
, N- I1 S p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- i0 l* i T$ a V5 E; W
做法# `8 s& }% D% G
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5.39.217.77) |/ U/ _" R( Z3 u" X- C4 ]: T
: u$ U5 o1 j3 G j6 h+ N5.39.217.772.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。8 N* p2 G4 O% @$ |
: h$ G/ n4 }0 i+ R* d g' xtvb now,tvbnow,bttvb3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ P; H& Y) f( z. ?: U- C
8 y5 M4 F9 p4 q* }( q
4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 / M; k. Q7 y. `0 a9 M
6 o2 l% x$ {5 w6 I
$ J7 Q& ]* E- D6 v" r貼士
6 w9 E: _, a% R$ W菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
| 