[中式食譜] 雜菌沙律配龍脷魚鮮菌湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 x; S$ F3 q3 R3 N6 d- \) k
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升公仔箱論壇: |. H  @9 O3 p( \

" G& L7 P( [0 l4 k' r  v1 J3 K調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! n$ _5 q& q: _( g
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升8 j8 x1 y7 c& b5 f# [
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% }3 K0 c' e* c; q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 e. l+ u% I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5.39.217.77! {+ Y* H  E3 w6 T

" y5 X7 q! L9 j8 _3 ], H5.39.217.772.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。  I- n8 w0 i) V7 I

2 K% k. m3 h. u8 S- i3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! @; J. Z' o/ S% B9 O% h5 q; d2 k
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 公仔箱論壇4 c( }6 P" b  J' \" q, G+ m
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$ z( Z# M: \7 l& W0 s" p菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。