材料公仔箱論壇$ t4 m0 n0 F6 x* J5 M
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜" _: u/ h% B0 k: M) _# o
5.39.217.77) i) k1 C6 l6 v- _
調味5.39.217.773 Z- G/ f) k! R: w/ y* a& y
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 b* M5 N: |2 A; u. m& S% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 T/ K( x& \
* ?, r% e% B& ]( B/ s公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ Z" U- X1 L) D8 t" z
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
+ r- E0 f. z3 {& B! J K9 r5.39.217.77
; K7 k* G/ B( q2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
) p, ^1 D0 ?" Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% a5 S. m: R2 p, V: h6 `
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
# m7 h/ L3 F" G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U, f" S6 o5 }
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
0 G5 e4 ~7 E: [7 S
# ]/ G# f) M. c5 B
1 h$ N3 ` C8 c& a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! |: l3 S$ g2 ^5 G" U: ^公仔箱論壇用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
1 N) X% p4 I: s$ i9 l5 ?+ F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|