[中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣

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材料 公仔箱論壇8 G- L: `* N$ V
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. Z5 A* E) z; w* h
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ \9 g- e( u
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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做法0 e# Y- G; U  f% P0 d/ j# n9 {4 P
1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# K) S" k' @  \, w9 l

6 l% @  R5 V3 q& G7 s5.39.217.773.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 公仔箱論壇% G0 q9 R5 d  m0 \