材料
) g% `1 b% Y3 Q( ?4 ~+ a5.39.217.77茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇& B" a6 `& J. I1 d# l6 s
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調味料
; M: ]0 u7 Z) Z" q- L, i公仔箱論壇糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量公仔箱論壇' @0 i3 y: i0 T. p6 |
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做法
. t& E- o4 q* |8 ?7 f1.茶樹菇炸成金黃撈起。5.39.217.77- G' M+ ^; j9 f, ?9 K2 }# N( X
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' i2 a! i8 b m6 h3 X
/ l$ J' I1 n" \9 N+ [3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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' R( h% V4 j p. u# M) ^公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 & C, I5 I) R7 k9 I; Y0 R+ a
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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