材料tvb now,tvbnow,bttvb! S! ~( o9 `/ D; q' N
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許5.39.217.77' r) Z; d1 n6 _7 l @% d
t. Z7 Y( s! d" W$ H5 Y" y調味料
3 Y6 I3 W3 o3 C( b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉/生粉水各適量/ ~- n" @4 w' Z% o
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汁料公仔箱論壇/ ~/ r8 @: Y4 X. y4 B9 ?
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& M" O* Y1 S2 F; _3 Q1 [
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: a/ s5 a0 r/ f2 L5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. w% _2 p2 h [* C2 Q" A5.39.217.771.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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) b9 e5 o, l6 o& C- A: V5.39.217.773.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。2 m+ |. A) l: p) q
+ J4 s, S: C1 T/ z' o, [" u% c$ H8 J4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 l1 p+ S) V9 e
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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