材料5.39.217.77' y2 t" f2 U& a3 U t
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ c$ i. D( \, R3 q
3 Q7 g9 ~9 s: B( u' w$ E公仔箱論壇調味料
9 F0 v. f; Q! x: h: z公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇. T! Y) S& k* @9 M
9 e0 a/ L1 c/ g# K& m汁料
' W9 O. e7 Z' E9 s/ q柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ G( g' N" ]# o0 H: ]
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做法
# }5 _! I; B; m1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。5.39.217.77' \9 N$ o9 N, R, s2 }+ e
$ ]. g! i1 G3 z. o( T公仔箱論壇2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
, ~3 M4 |% r9 c$ f% ?2 E- m9 N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R N& X- C# T0 f+ n5.39.217.773.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。5.39.217.776 b0 y4 K& c" Z7 r
' a- ~/ G3 ]0 ?* {3 T5.39.217.774.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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