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[西式食譜] 新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬

材料
# r$ c! B+ ~  a9 D9 e( f' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳(切塊) 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
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乳酪沾醬( l$ U, M4 u  H
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙(榨汁)半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
0 A$ y6 M8 u7 w) Q7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, {  I/ {: B/ e
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做法& {$ F/ \3 y: Y1 P, ~% p/ b2 s4 a
1.檸檬磨皮,榨汁,備用。5.39.217.77# n' A8 i/ y  k0 {" h
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2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻,放入雪櫃醃一晚備用。
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3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油,放上雞串,以中慢火煎 5分鐘至熟。4 v* L: Z6 E2 s6 P( `0 p  N
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4.做醬汁,將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機,以高速攪成糊狀,再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。公仔箱論壇( s" b8 w8 C" C3 I
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後,盛起,伴雞串同吃即可。& l4 q/ C: V" A
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