材料
6 a( |/ E1 g3 y/ Y- e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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醬汁3 R; a2 i4 w: c0 P% n) X; }
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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( x# J# S% r$ z* i2 N做法
) h3 ^3 _' v- f' H$ s2 h# L1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。
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3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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0 s* c6 I5 J' }3 }( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。公仔箱論壇1 b4 z: N4 N3 W' c" G
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。7 B1 _3 H8 @, i
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( v" p5 w7 t9 ?- ], K; s, |' w6 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士 5.39.217.77" Y) |% x0 n4 L* l
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 公仔箱論壇9 t& i0 M6 B, ~6 O- x0 D
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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