材料 5.39.217.77$ h/ f6 _1 s( M; |( f" T$ M4 x
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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# a, G3 c, t$ J8 R: R/ ?0 m公仔箱論壇醬汁
+ T' V( }% F7 y, z3 m; e r; m5.39.217.77新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量# q R- S. P4 N" B" t
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做法 5.39.217.77/ m1 u. ?, x' @: L! i l k5 F
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。公仔箱論壇' B+ p) c8 d3 ?3 N; M
/ h( Z5 `2 z1 @1 Y5 r# a1 I" F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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! F+ ?6 n z; n0 ^公仔箱論壇4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
& e/ U6 ]# Q# x& r ?$ p7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C; y- |' ?7 O& o" F' J8 `
5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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$ |: C6 Y0 H, Y" ]7 S! Q. V4 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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