材料
1 N7 m- B: L% T- o; g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量6 \9 v" h: s) E: x' {
2 l5 }. \0 j$ m! w& K- G公仔箱論壇醬汁
) K! Y9 B! c" v8 z公仔箱論壇新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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' h$ m. h( o; ?0 u做法 ) j; b4 b% k6 l/ I7 s0 U% M
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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7 `! d. b9 I% V7 d, A6 {2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。公仔箱論壇' R8 i9 `9 x& |8 t# y
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3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。+ n3 _# J% k- z: ~+ z; \- `
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。tvb now,tvbnow,bttvb9 G% }- ~5 o! `1 E
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餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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