材料 公仔箱論壇) I* U2 q1 ^4 ?5 B1 M0 R5 L
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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/ K. s. r; W! R! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁- W4 h6 S$ ?9 I8 k6 O# X8 C
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量# b( |& h3 {( \3 q2 C; k
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做法
0 {! Y& y+ W& A. }2 |1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。/ ]) [5 Q, \- V
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。
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0 R; }4 x0 G$ ^: E公仔箱論壇3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) h3 f8 V. _4 ^
# m- n$ l+ P( y( }4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。5.39.217.77! u' z W( Z# N) B
# l( J4 L# @% M$ Y! b6 `5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。公仔箱論壇3 C; E$ g; L8 N! H
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餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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