<材料>5 V, Q4 F3 [! [8 w2 h' u
1.椰子粉300g公仔箱論壇) Q- a4 `& ]" @4 Y; Q! C7 z
2.細砂糖240g
5 w$ q, f/ g; C9 `+ {: T/ u7 r3.全蛋252g
, D. j1 |7 g e( D- x4.奶油60g
( ?2 K) F# I1 V( _' v# U5.39.217.775.黑芝麻少許5.39.217.77' b9 _$ l0 ]4 j; D( v9 a# Z
& K$ o' t+ h3 _$ f
公仔箱論壇5 r: C4 U% _0 M
& p* ~7 K! P# }& M! d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
% y; k: l* t6 G0 Ktvb now,tvbnow,bttvb<器具>
, }4 a# x& R9 r3 |$ s+ ~- Z5.39.217.771.烤焙布(可重複使用的)5.39.217.77$ U+ O, b1 a" x5 l- s% z. E
2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 l) P) T7 x6 H; q& F3 ]
3.鍋鏟
) ]. l: ^; ]& C; }3 \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器公仔箱論壇) y% S. g( n% ~1 e! |! i
<烤箱預熱溫度>
, w- _6 D- O0 W上下火皆180度5.39.217.77 c+ a* m) c# K1 b7 G
<做法>
1 \5 e# F, u$ w' \; dtvb now,tvbnow,bttvb1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
3 z5 u9 J7 {6 E9 S- J公仔箱論壇2.將全蛋打散後加入拌勻
: L4 D3 s1 `( z9 a- e6 D5.39.217.773.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
) c2 A( F& ]2 G# ~9 b" D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
7 a; o% z3 W0 L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
4 v4 D# @3 v2 a \; {tvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
9 d3 Y+ n) v! e$ g, M$ k0 m椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 