<材料>
0 a4 s9 g# o% J$ N- \* W2 ^1.椰子粉300g
/ X2 c( g8 [/ m! }tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖240g" d5 N% I% {: G b" G
3.全蛋252g
) o( N' k+ p$ \2 c! L% _公仔箱論壇4.奶油60g
4 D" g2 l% ]5 b5.黑芝麻少許
; W& m2 E3 U3 {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 U2 c9 F" O8 }8 ]# D
. W# a( b, E1 ^% W8 s: l* ?0 v5.39.217.77
7 C {% d' H) a( @% D- g% \tvb now,tvbnow,bttvb烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
7 F: d, k: V- }. [- I7 U E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>5.39.217.77" U4 ~7 V. f/ v5 ?$ |: B% |. G
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 }8 @/ A% v* s' r
2.叉子.湯匙
P7 u/ S/ H+ V" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋鏟公仔箱論壇+ \4 }( c9 h# D
4.手提式攪拌器
o6 L5 \) D5 Z$ S% l% |公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>
2 b+ I4 Z4 H6 I% @9 i2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上下火皆180度5.39.217.775 h* l# j( q6 ~5 s
<做法>5.39.217.77# z, y+ x: K; K! q0 o/ o3 ?" R
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻2 }- z P/ Q' g h* _
2.將全蛋打散後加入拌勻5.39.217.77& {6 l8 h0 J- M H9 f; }9 n
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
4 O3 b4 n- E4 |! m6 ^7 h: W/ W公仔箱論壇4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
2 }4 w) n. E* ?0 o5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
& T: m% b: U' v6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了) n, C: h7 R o. r- _- V) C0 }
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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