<材料>
, X5 F* y4 ]6 I, p& u, Z& _3 w1.椰子粉300g8 `+ n4 }& s6 \7 a+ S& P# K" r% t0 L
2.細砂糖240g
- v1 a k7 b6 E W" l# [3.全蛋252gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" c- l }) Z) T7 n3 o" `' W
4.奶油60g
, h# a9 A' m( p6 ~$ ]. `tvb now,tvbnow,bttvb5.黑芝麻少許
1 l" H. [5 [0 @4 C5 w公仔箱論壇
0 E; x b. _# n0 V$ {5 F/ ]! ~5.39.217.775.39.217.778 V# `! R) B& S, E$ L$ S
5.39.217.779 X' G8 h( z- G+ R
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
/ j) E9 [3 W2 m) V2 J<器具>
- R1 D; A$ u7 j' R% C5.39.217.771.烤焙布(可重複使用的)$ L q% K# f% q- G5 j
2.叉子.湯匙4 N4 [1 q8 f1 r9 t
3.鍋鏟5.39.217.77) }4 S- `" L$ G$ H
4.手提式攪拌器
$ e u7 _1 y# }5 u8 n<烤箱預熱溫度>
* n) L) m: M1 n上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ c/ t- s; ^) s, l- _' k
<做法>
V: `! u, ~; w" W* D1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
1 N& r4 H/ C* K2 f2.將全蛋打散後加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 [0 B9 e% E: a
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 o! {; I! E( j d8 T, ~$ \" Z4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
9 B5 D2 b" H( M; f3 G+ x5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
' E% [5 r, }! @' a1 P+ v! M) K6 g6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了tvb now,tvbnow,bttvb& i- v" N i) m5 F+ [9 ^! ]" E8 {# X
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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