[甜品] 草莓塔

yyq18sh

<材料>tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ l+ U& B) i  }: j
塔皮~
$ F0 H6 Z9 e" W( Qtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g公仔箱論壇" l' c, n/ H" _
2.糖粉85g
8 `% I* ?( x* |0 o: Q" d3 R! l3.鹽2g
* O; o# D' f& u5 A0 W# l4.全蛋45g
  h, Z, p1 z, S1 ?" O公仔箱論壇5.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# A& u9 O# C1 a- P0 C
6.高筋麵粉25g5 i& t2 R: O( z/ l8 e. L3 G  z
杏仁餡~公仔箱論壇: `% l! b2 h- s4 s- o
1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb. R4 J, x% |& ?- O9 K7 S8 A' x
2.糖粉75g5.39.217.77. A+ z8 H, S0 y% s! L5 x' u
3.烘焙用杏仁粉75g
  ~0 U4 n/ h( ]7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g
( I7 x0 d0 S& q裝飾~
! {* F$ p. |5 |. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
/ `: Q8 \+ i0 p2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)公仔箱論壇- k$ j4 b0 v/ D& O+ C
3.杏桃果膠適量
  [0 X% S( t" p- c: u) s* S+ {tvb now,tvbnow,bttvb4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
6 I. O6 J# U& ^7 n公仔箱論壇<器具>3 f+ c, ?' a% S7 h( O. P8 y1 x# t
1.六吋派盤
6 a/ D+ ^8 u* o2.電動攪拌器
# C& z6 A7 f- y* mtvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 N# I* ?* z2 [; q( W
4.橡皮刮刀$ Y3 W/ i% x8 {# m9 M
5.攪拌盆
8 m/ P1 b) }7 M<烤箱預熱>
% V9 b2 q& r, p3 M  c5.39.217.77上火180/下火180度
' _1 T: [) }% B* s公仔箱論壇<做法>
! T$ R/ v' c. o/ ]: `" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
- Q  s$ k# a. Z公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰5.39.217.77% b/ [8 _! l6 h0 Z, u' W
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用" _- M% n, U. J5 U2 J  P
杏仁餡~
! M% I0 G: m( h7 j6 ]0 |) `  C1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇- X* @% G1 A2 Q" G2 D6 @/ j
組合~) s: i4 ^' B8 n: M/ n* D# [3 n, ]
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" y# M; q  Q( l
2.將杏仁餡填入塔皮中
- Y9 u0 Y$ ?5 K6 Q4 ^9 p5 m5 d3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
6 y8 x, Z% K2 @, \1 M5 @5.39.217.774.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
$ M8 R% x( e. H* t! {* H5.39.217.775.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成