<材料>+ C6 v4 U6 ~0 \& w7 l/ W3 x4 j
塔皮~
8 [/ ?5 P- d9 i, l) S: U' V2 O5.39.217.771.奶油85g
3 A# [) j/ J T s1 U2.糖粉85g
. j, W! N0 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g- i/ `: \. j5 }0 g/ E
4.全蛋45g
3 g# m' U/ u) U$ btvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
g% u5 q* Z; \公仔箱論壇6.高筋麵粉25g公仔箱論壇6 p& s! ~8 c* Y+ b
杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb. \3 o! Q, L; q' J7 P) L
1.奶油75g6 y, w1 h% V3 b' Q% y4 G
2.糖粉75g
; Y1 i Z/ V. e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g
5 K% j \7 \; k" z+ }; S; S7 [公仔箱論壇4.全蛋90g5.39.217.773 o- l0 F8 Y- v; y
裝飾~
6 l5 `; N7 _5 S) w+ `5.39.217.771.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
Q. r; e8 I- |" B2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
$ f4 |5 I! w9 m X0 u) O; r% c: N3.杏桃果膠適量
- D" T% D1 C. U( A- G7 J5.39.217.774.銀珠適量(裝飾用可有可無)5.39.217.77) h/ b, L2 r, n. s9 ~6 f
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) J& a& G5 m+ r# c2 l# _
1.六吋派盤公仔箱論壇7 V& }; |$ J H& P# y# C- k$ i1 Q% B
2.電動攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 F" L8 x9 O$ Z$ A' e
3.桿麵棍
w( \! V' v( e- Q0 a; p5 t公仔箱論壇4.橡皮刮刀
9 n: x, r8 ~; ` C, Q% W5.39.217.775.攪拌盆tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 B4 i4 A' p* q# f! A+ f
<烤箱預熱>
9 ~4 M; l6 j/ S6 G上火180/下火180度
3 ?1 O. \4 \; t V4 B; o8 {5.39.217.77<做法>
" a$ V" J9 i( M! z9 ~公仔箱論壇塔皮~
1 K9 @* o# O _; A* F' R( T% r) |1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
% r# S! m+ e+ w- R& X4 `% t5.39.217.772.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇; s% a) u7 m3 z, f% _0 A) H
杏仁餡~
! V' J# B/ `$ Q: v3 [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
; b9 ^* V3 Y0 O8 i5.39.217.77組合~+ T- {$ S, ~" U8 u. j7 g9 {
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
# R$ \5 V7 A- e2.將杏仁餡填入塔皮中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- t! m9 C1 q% D, x
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
& `4 } T7 w+ E$ Y7 O& z公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ w6 m {) V2 `8 f
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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