<材料>
! A0 ]" { I4 M8 E塔皮~2 y: V. Z( q) l
1.奶油85g5.39.217.773 S& E6 l9 R! }% s
2.糖粉85g6 a7 F2 k+ A' {8 L: Q
3.鹽2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# m( g9 w2 A: Q- h
4.全蛋45g公仔箱論壇6 x+ |& o% V+ m' h9 Q" G6 e0 D
5.低筋麵粉175g9 Z* F M0 ?5 ~+ O) c" f# F8 k: o
6.高筋麵粉25g1 F3 o' Q4 D: P* H6 Z4 C* T. t
杏仁餡~
: d! M0 e1 _ o1 }$ b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g: z" c% X5 z: h
2.糖粉75g3 r ]+ i5 B: j1 I9 A) u
3.烘焙用杏仁粉75g
" w4 P+ u1 y8 {+ l4.全蛋90g
9 O$ c8 F' W7 ]- G5.39.217.77裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb) J/ i* V0 w' U5 h" |3 D+ q& t4 V
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 r* ?2 E) K4 J
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
3 \, _6 Q1 [. G& Y) N! V3.杏桃果膠適量
/ [* _! p2 E P. N8 J: H; g. G5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.銀珠適量(裝飾用可有可無)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 S! v2 z% X/ S# D
<器具>
; p8 l! @& z9 D* r0 ]) N) X! f1.六吋派盤
. l1 v; z. I9 I& L2.電動攪拌器公仔箱論壇3 E; \$ h* v4 B, p; H) ` i
3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb' k2 {) ~, d# ^
4.橡皮刮刀
, W" u0 R3 t# Z" J% h5.攪拌盆公仔箱論壇, e! r. U+ ^6 q4 N2 _4 y" R2 S
<烤箱預熱>
% F& X% a9 c+ t4 B; o0 Y7 ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
5 n+ |- W' Y7 n& etvb now,tvbnow,bttvb<做法>tvb now,tvbnow,bttvb! r9 l0 W( d( u# t+ y
塔皮~
# \8 C1 r2 I" w7 U% c2 ~# g1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
4 A0 E4 l k) a ^公仔箱論壇2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用5.39.217.77. {' C t C9 l' \+ k; c$ g
杏仁餡~
7 S$ ~; J& E5 }1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
" ~' i6 S6 K9 V+ i9 ? }. C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~5.39.217.77( Y0 G0 q3 F' X8 C
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
! g4 P4 g N/ m8 T- Etvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.776 s6 T Y, w; t9 ^
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb3 `' C1 {( t! j2 ~& x0 x* {1 G( k
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
) J! a( b! u2 a1 ^( Z5 E5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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