<材料>tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ n+ N1 }' ]1 P7 W6 k
塔皮~
: K% r0 b! b: c# E公仔箱論壇1.奶油85g公仔箱論壇3 c. X) C: x% O) m8 ~# U! m4 C
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb% N( ^. Q9 P4 V' i! T
3.鹽2g
! ] P$ z e5 e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g5.39.217.77/ _+ t/ W* | f
5.低筋麵粉175g
G! l( B a7 v! Gtvb now,tvbnow,bttvb6.高筋麵粉25g
/ R# B# C; f; N/ A5 M- t4 m1 K5.39.217.77杏仁餡~
4 q8 g3 V( P( C) z9 T% F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g
- H0 Q5 Y) E, j2.糖粉75g: u) ?/ C( e# ]2 c
3.烘焙用杏仁粉75g
+ p; T7 j% s' s$ q4 K( W# y公仔箱論壇4.全蛋90g5.39.217.779 P* t$ `* a& o/ y8 I6 h6 g- V
裝飾~5.39.217.778 p" L0 I- O% c- P. Q4 U; x2 `
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb) m) P6 a* P- Z; n3 e
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
6 T8 Z2 z) Q, H( p m. Itvb now,tvbnow,bttvb3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 s3 D @7 h& _8 l+ f9 Z" i
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
5 p# {# `/ c" j2 i. W9 p/ Itvb now,tvbnow,bttvb<器具>
( W* u: I; H- n/ R' d" _1.六吋派盤公仔箱論壇# u" V9 C: m4 n, O
2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ ?2 W$ {4 V
3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 r* j2 |; d- _% A
4.橡皮刮刀tvb now,tvbnow,bttvb) ~- W( G8 p9 z: I+ v( G( [
5.攪拌盆
$ ] g, s6 t% l2 E5.39.217.77<烤箱預熱>
/ `2 N5 r, a) R6 h上火180/下火180度
' j f# M1 h% G5 c$ s. Y<做法>
. H7 q- n( M! a公仔箱論壇塔皮~
. C7 H2 v6 v f- F0 B1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
, ?( K% x1 }7 e; }# x) A: G5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
( Y7 D7 h/ V- \1 o5.39.217.77杏仁餡~
B+ U# i2 n1 j" d+ u ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
4 [/ @/ d1 L8 m: J; V* s5 K/ |" q8 s- l組合~
- X+ I, F/ P) G( u/ T1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
- W4 @- D) u" a) Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中
* s* L3 z2 O& `( k5.39.217.773.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
6 C4 a9 H6 V& Y% ]/ C3 L5.39.217.774.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇* u5 M. `% v, {8 t6 i- ?0 O
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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