<材料>
$ P) z: W- f/ u8 x& J4 |7 @塔皮~
* n- C2 _) C4 Q. h8 U3 Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油85g
* d J% o; G! P' w) |. k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉85g公仔箱論壇( k: _# Q1 W& N5 v. \2 k: h( ?
3.鹽2g
. y: Q% S* e# w% ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g
- r9 |3 T+ } Z, f5 H$ V+ Z4 X5.39.217.775.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- A; V6 s ~. r' x
6.高筋麵粉25g& L. |4 s. `! _- ~& b
杏仁餡~公仔箱論壇1 ~( h& U$ m0 A
1.奶油75g公仔箱論壇* P% _' H9 V; q, i6 s2 W
2.糖粉75g
- ?; e' g7 A5 |4 X: @/ etvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g) j; k; D- k: S' l+ D
4.全蛋90gtvb now,tvbnow,bttvb4 r {6 L; q4 J/ j
裝飾~公仔箱論壇% _/ p1 J* R+ O3 s/ R
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
. t/ W s2 w; E+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" h( g: ?0 P! l; u% u- Z
3.杏桃果膠適量
9 @8 K" c% J: g% M" f4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
^% S" i0 C# \$ k6 p* _' v* P5.39.217.77<器具>
9 {7 o+ q& o' X# q% e5.39.217.771.六吋派盤4 |+ }! H/ i; O2 O2 f
2.電動攪拌器
/ k7 Q7 B8 [/ ^ s. t8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍
" @0 z7 q6 w3 a8 N$ g公仔箱論壇4.橡皮刮刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# x; X4 P% ?
5.攪拌盆+ R2 ~# T/ N7 v: N2 R
<烤箱預熱>tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 f5 N) _ p- M+ P3 c2 ?* q
上火180/下火180度( v6 k" p4 G; }4 A7 [ l% n
<做法>
6 I$ W; s0 R# Q& k+ ?6 s/ o( itvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
3 V. c7 ~' K6 btvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰5.39.217.776 R' s/ n% t! [ R0 M
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用3 \$ H# P5 k0 u, Z: ^4 |* S% ]2 s) O
杏仁餡~公仔箱論壇: @ h# e0 g) L; S5 Z. F) i
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
] R( G A! ^, Q0 v+ btvb now,tvbnow,bttvb組合~
0 k6 K4 B0 C) `7 b1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇- Y/ W' D$ N1 i( B: i d3 m
2.將杏仁餡填入塔皮中
+ I& H0 g6 `! ^7 O0 M3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.77 q4 ^- }. d, P [( o
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
; i! U+ a0 q- m0 h+ [- h" ztvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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