<材料>
1 m6 K! C1 n* w8 `& i% L4 a, Q7 xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
* e5 T. G7 c) J* }- J h1.奶油85g
$ G* B6 T' n' u: h. V- l* F% O K2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 X* z+ @! {* y$ ~. m/ M) g
3.鹽2g5.39.217.77; I9 g& [6 W) v9 y4 h
4.全蛋45g
8 Z m( L+ i1 ]9 @7 |) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g: O7 x6 x& Q f9 ~* o
6.高筋麵粉25g
, V0 z$ l) ?: y8 R- y9 s杏仁餡~5.39.217.77; }# x r" u% i2 A$ X9 e& C
1.奶油75g: k$ b6 J4 z& y
2.糖粉75g
3 \- [+ w+ t% o5.39.217.773.烘焙用杏仁粉75g% P8 G* Q1 J2 S; ~. n
4.全蛋90g' H/ z2 M: a0 K- L7 t2 j# S
裝飾~
" t( l/ U8 Q) k, D$ q% X* s2 s公仔箱論壇1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)& a( T" m$ g/ K% E# Z
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
: A6 ^8 W b& w9 D& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; Q* L. X: U& `/ @# s% }# m
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)* n0 Z2 v2 I$ N; J( R! X2 q3 j
<器具>
2 v; r, @0 |9 `( r. F8 I1.六吋派盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- [+ ~# Z, Y- p
2.電動攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( @( P( ]+ {7 ~
3.桿麵棍
9 y7 a1 N* R0 \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.橡皮刮刀
# A% b' r; c1 }' b8 U, Z" j5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 S9 S- ?/ t0 m
<烤箱預熱>
7 t0 a' J* t' ]* X7 ztvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度/ L+ Q5 H! f( d' ^8 x4 R4 G k
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb7 j! O& r4 O& ~6 T" A3 U
塔皮~
( [. W: F3 P9 ]& i7 }% B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰5.39.217.77 S9 x8 b8 I% H# u3 m0 M6 G) Z' |
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
3 H2 c- m2 Y- g3 D3 n! Z杏仁餡~
9 A) y4 |0 A3 H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用6 |: g( A9 I+ r" t+ p8 J. c, ~
組合~& I+ J$ J% {! p) H( x' w
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇, J4 }* J4 A6 M1 Y
2.將杏仁餡填入塔皮中
, X. C7 _9 |# x4 c( F5 r5 b3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
7 C9 k% E% P$ }2 e* ~; etvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
$ O5 P. B6 r5 F, F5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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