<材料>
4 j" q, I/ y1 j" M6 {公仔箱論壇塔皮~$ k; H5 V! G+ ]( r, J
1.奶油85g
' U$ E5 _- J+ C9 x0 e5 b Q4 k2.糖粉85g5.39.217.77: s# N. E% z+ S8 Q- s6 N, V
3.鹽2g5.39.217.77! Q$ a6 O! x$ @8 a( o9 g0 X
4.全蛋45g
3 z7 D. {4 w( {, G4 M `, htvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
+ X r1 F2 M/ {6.高筋麵粉25g公仔箱論壇5 d0 a3 L ~) j+ e5 m' R% i0 A
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& L# m: T( N2 D) P
1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb4 `+ r6 `; r+ t" K3 b- r+ E# N
2.糖粉75g0 G$ g& t8 n7 k$ @
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& `. C! Q; X* S& u# j5 z% L
4.全蛋90g5.39.217.777 N, M* H" u' Z% c0 X2 w
裝飾~公仔箱論壇6 x; i S2 d9 `) n& E: Y
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)$ P" s* l0 |* @2 C- k! C. L4 U
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
4 ?! v7 ^; e' x% d8 C) g4 R8 {9 n0 W5.39.217.773.杏桃果膠適量公仔箱論壇& ]1 `9 R; g2 h% A, I
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
' G M: j( C$ p3 \2 Q4 T& ]2 R1 `tvb now,tvbnow,bttvb<器具>- A, w& o# T" _" }& `, L
1.六吋派盤
4 J2 G1 E8 I! @# { l2 F5 U9 F公仔箱論壇2.電動攪拌器5.39.217.772 k, ~& O/ N- V* y; l( m- y4 x
3.桿麵棍' B$ p% i8 U. u5 \
4.橡皮刮刀
2 W* q+ f# f8 l0 I+ \/ P公仔箱論壇5.攪拌盆
( i4 O1 G7 V( A" @. {公仔箱論壇<烤箱預熱>公仔箱論壇2 [/ ?) {4 B3 b" J
上火180/下火180度
8 W8 E5 s. P; t. R公仔箱論壇<做法>
" `% @0 z0 z* V塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb2 c' K, q9 w* E( E; P$ i# f' y% q
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
2 q& o: P' y z2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
1 ~" N5 q; J, r! J杏仁餡~
! S! g- R! M# ?; H4 [公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
8 K, N& u, K. F2 `組合~$ v% S1 N9 W, d# u
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型6 g% `( R, V; Z0 Q6 `; K
2.將杏仁餡填入塔皮中
7 c2 w( m8 B) h0 k1 v) L- ]3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 r/ {/ e/ u% Z3 \( z" X
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
4 o8 W) t/ r+ s! C9 t5 J5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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