<材料>
, @$ Q1 H/ X0 X! k3 a$ ]8 F公仔箱論壇1.鳳梨丁300g5.39.217.776 S% q2 j& l! U% p+ |% {+ L" C
2.砂糖100g5.39.217.779 k ?2 C X# B5 f, ^8 E. V" d
3.檸檬汁適量5 o" h- x) `! ]( b+ `5 J7 V" [
4.香草莢1/2支
{9 F. [ s# E. \公仔箱論壇5.肉桂粉1/8小匙
5 M( G) C3 X, I8 o- Z# S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>tvb now,tvbnow,bttvb, D/ V; e$ U0 I5 x# u
1.煮鍋
5 R+ x5 r9 Y _: ]% p公仔箱論壇2.玻璃罐
7 I: U5 ~/ d" \8 R* {9 S+ I8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
6 @: }4 x8 y' N5 A* S4 q2 s公仔箱論壇<做法>
2 T- \8 @( f: R. j9 M公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇3 \6 w+ Y% W2 v* O
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
w% y- g! ?# F- |; B/ [放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
N$ h9 f; R9 F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)' a# q P' z, c6 E
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏0 B/ C% ]! N/ c+ }3 X' @+ U
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
; i4 M/ ~- O K# }+ ~$ `& A公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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