<材料>tvb now,tvbnow,bttvb) D6 |) L8 [! U5 @3 j, r/ X
1.鳳梨丁300g5.39.217.77! k5 k* y3 u8 d9 N
2.砂糖100g( ~6 ]% j4 V8 a
3.檸檬汁適量* x' _# `% G. f% \! b
4.香草莢1/2支
6 w c4 x% {1 m3 T5.肉桂粉1/8小匙
) K3 m- h) V! s+ `) ~公仔箱論壇<器具>& I8 m6 _! @# j+ C3 R8 q
1.煮鍋5.39.217.77+ M; v. y; g- U+ Q5 {
2.玻璃罐5.39.217.77- E/ ~$ J! n0 _- O
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇) Y$ X2 i. n8 p- e! A( N
<做法>
1 Q2 i1 a( B+ t% o5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
6 K; }7 ~! B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水公仔箱論壇& L0 r5 l2 X) o4 `% g
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
/ x& }. }/ m2 A1 ^公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb$ J, i( Z% R/ N- `8 ?; D% q
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
1 R! N6 e% }) ?2 |公仔箱論壇ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔4 s4 @4 j0 ?* {! i/ X$ F L
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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