<材料>tvb now,tvbnow,bttvb$ a) h" L0 P: l4 O" }/ ~4 j; t
1.鳳梨丁300g
( e5 T0 A1 z9 n9 \/ }2.砂糖100g公仔箱論壇! v1 f2 [" y0 \
3.檸檬汁適量3 _2 y: p9 N6 ~, w
4.香草莢1/2支
1 D3 a$ l* j J) y% g& X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb. j+ V9 x( l- {) c
<器具>: J- d* v7 J1 ^; r6 W
1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 X4 _! H( C- Z) w4 a
2.玻璃罐
% W$ ^" i; j& s% m* L5.39.217.77~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
/ @. P4 k }0 h8 V: z5.39.217.77<做法>
% Q1 t, ~- o; c, |3 }* k; x公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中) Q& b0 u8 G" L h
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
G9 f9 p* i/ W7 s; s" `6 l, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 r5 Z9 `2 g, E( U
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)* a. Y" S) V! o5 R& G
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
], D. F! `5 H; G, R4 ]; A0 l2 z9 i0 b5.39.217.77ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
1 ^! G% e$ G! g9 {5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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