<材料>
3 D+ c) f% ]$ t# `1 w# O( F. l3 l公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
; j+ J5 D, i0 Q2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ W: M' \& m/ C0 Z: X7 _
3.檸檬汁適量" A7 ~" \6 \& m% y1 p" m
4.香草莢1/2支
9 k1 f4 D0 S; \4 @; [5 y! k! R5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.77" w5 T: r! _0 a1 j+ |7 o! U2 v
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- \" C$ K; o+ O- P
1.煮鍋3 @7 ]& {5 ] K T3 f+ W( `
2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' n6 k8 g5 K. `$ f; @6 l; S
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
4 f. M( p$ n' x4 H& I! N<做法>
1 F3 _& Y" r; S1 x Y! T1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
+ H u/ ^2 k- L2 R9 R5.39.217.772.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水/ e. ^( m, i+ k3 @
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
+ P0 m. [3 ]) t! i4 V: g& \( T% `5.39.217.773.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: T6 g( \2 T+ t& `/ a
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏5.39.217.776 g% E: d0 ~6 O. r
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 N3 \1 d6 z* ?5 H. i5 o5 J
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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