[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>
+ S8 s0 F. m2 _1 G$ X! N2 l1 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨丁300g
0 E& t9 t; `# s! c0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100g
2 }, {# j5 s' S公仔箱論壇3.檸檬汁適量
* L, ?% S2 w1 T5 j4.香草莢1/2支
3 @& z+ a: P  H3 \% y5 V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙
8 j. I  O% t0 s) z3 K  v: X5.39.217.77<器具>
$ b* e* F. [- j% |tvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋
. {- l: D% ^9 Z7 q  f; t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.玻璃罐
4 P1 ^' L, [3 N  ^1 V  |公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
5 D) v" U- e7 T. \; [) J$ u6 Vtvb now,tvbnow,bttvb<做法>公仔箱論壇$ ]( V- j3 I8 s/ y* P! f
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
1 y4 ]- {, ?) T9 n2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
( w) {. {8 i( a4 t" A+ C放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% K" B2 P' o! W' d
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
4 E2 G$ y+ O7 B" R9 M! F: Q( dtvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏6 g/ W0 n6 l9 G: C! @3 z3 n
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔8 V8 |8 K3 Z& X2 W3 s' j3 n
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔