<材料>
4 z* [) n' E G& _2 E; c7 n公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
: y0 Y" b8 ]3 g2 s公仔箱論壇2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( |+ s* p. H! w/ `3 d0 }: h
3.檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c: [) |- p! r4 i# ^& O
4.香草莢1/2支
7 t9 q7 |3 ?# i) x( z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙5 L: x. k6 y' y# C4 }0 i8 R, k
<器具>
! s+ |' w6 ~5 R# R- f/ |1.煮鍋
3 Z8 U8 ]: B6 b2.玻璃罐公仔箱論壇) g& k4 c- [2 ~; S
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb+ d' U2 Z; d+ I% _7 i+ f
<做法>
0 Y" F' J: t" b3 {9 C9 z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
+ A9 M c! f! m9 D \3 E9 x2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb) k0 Q3 f9 Z4 r d! l! v$ B1 K8 r
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔公仔箱論壇2 O5 Z' A2 l, O. g+ u5 [
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)5.39.217.77/ ]) `8 l; U6 u" n( y
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
[3 ]4 [6 H, N: Eps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
' q* r. ~- J$ ?2 h/ ]) f. i公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 