材料 Q0 |8 m& }* F# d3 N$ @! k; K
青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量$ o# y1 c7 Q9 G$ @8 v
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金寶麪粉粒/ [" s* s5 W$ B' @! B* s
低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克
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* y3 i; E! Z0 C% L( L$ {7 _; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: G% a2 u; ~4 L* G公仔箱論壇1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb z8 U$ U U; H' A
# ?( D' ]8 Z4 p( x* M8 G* H- d5 r2 A$ _公仔箱論壇2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。
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4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。6 N0 O( d; z0 R. b/ ~7 @
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。
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可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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