材料
4 a; U. a7 y& ]$ R, C; B5 `5.39.217.77青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量5.39.217.77! z" p( ~" T6 u# @
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金寶麪粉粒
2 c6 p* q: b( R1 w低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克5.39.217.77! D8 i V/ t) \! n" C' h
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% u7 K0 b5 H0 q" A }/ q V9 \$ m# dtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 K! ^2 l k9 ?+ K5.39.217.771.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。公仔箱論壇0 j" V" K& r/ ?" W" ?. i
7 W* U' w7 j+ z! ]" b; _4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。% ^* k3 z' E# F$ [; ]
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 Y6 E" g9 p2 l, {( i
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貼士5.39.217.77, G& `3 k5 q& B: R
可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 _- Q. U* ~0 |" ]# O9 p
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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